Ang ilang mga pamilya ay hindi kailanman naging isang lasa para sa cholent. Iyon ay maaaring magbago sa isang lasa ng vegetarian na bersyon na ito.
Ang resipe na ito ay iniangkop mula sa isa sa Lubavitch Women's Cookbook, Spice and Spirit . Ang ilan sa mga sangkap ay nabago mula sa orihinal na recipe at ang bersyon na ito ay luto sa isang crockpot.
Huwag magulat kung ang mga tao ay humingi ng segundo at ikatlo. Ito ay masarap, masarap, at mas magaan kaysa sa mga tipikal na karne na mga recipe ng cholent .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasang pula beans
- 1/2 tasa puting beans
- 1/2 tasa garbanzo beans
- 2 tablespoons langis
- 2 malalaking sibuyas (diced)
- 1/2 tasang barley
- 4 patatas (peeled and sliced)
- 2 tablespoons sibuyas na sopas pulbos
- 1 (15-ounce / 400-g) ay maaaring diced mga kamatis
Paano Gawin Ito
- Magbabad sa beans sa tubig magdamag.
- Kapag handa na upang magluto, alisan ng tubig ang beans.
- Heat langis sa isang kawali. Igisa ang mga sibuyas para sa 5 hanggang 7 minuto, hanggang sa translucent.
- Sa isang crockpot, ihalo ang mga sibuyas na may beans at barley. Magdagdag ng tubig upang takpan. Dalhin sa isang pigsa. Mas mababang init at lutuin, sakop, para sa 30 minuto.
- Magdagdag ng mga patatas. Cook, sakop, sa mababang init para sa 30 higit pang mga minuto.
- Gumalaw sa sibuyas na sopas ng sibuyas at mga kamatis. Magluto, mahigpit na sakop, sa mababang init ng ilang oras o (kung plano mong maglingkod ito para sa tanghalian ng Sabbath) magdamag.
Tandaan: Suriin ang antas ng tubig ng cholent paminsan-minsan habang nagluluto ito. Kung ang sobrang tubig ay umuuga, magdagdag ng tubig sa cholent.
Ang Suhestiyon sa Paghahatid
Magdagdag ng isang parve cholent kugel -isang vegetarian kishke-sa cholent. Paglingkod sa kanin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 209 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 31 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 9 g |