Nakarinig ka na ba ng limonada na hindi maasim? Kumuha ng isang paghigop ng Turkish limonada at ikaw ay mabigla sa kanyang refresh lasa ng lasa nang walang sourness.
Paano ito ginagawa? Ang limon rinds at asukal ay alinman rubbed magkasama o luto bago sila ay halo-halong sa lemon juice. Ito ay dahon sa iyo ng isang makinis, matamis limonada minus ang kagat.
Lemonade ay napaka tradisyonal at natagpuan halos lahat ng dako. Madalas itong ginusto sa paglipas ng mga colas at iba pang mga carbonated soft drink, lalo na para sa mga bata.
Nakatanggap ako ng resipe na ito para sa lutong limonada mula sa isang tindero sa lumang distrito ng Istanbul ng Istanbul na nagbebenta ng limonada sa loob ng 45 taon. Sinabi niya na nakuha niya ang recipe mula sa kanyang ina. Subukan ito sa iyong sariling tahanan para sa isang bago, makinis na patabingi sa limonada.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 lemons
- 4 1/4 tasa (1 litro) tubig
- 1.5 tasa ng asukal, higit pa o mas mababa sa panlasa
- Dahon ng Mint (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Peel ang lemons at lagyan ng gulay ang mga rinds. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola na may tubig at asukal.
- Paliitin ang peeled lemons at ilagay ang juice kasama ang tira piraso sa isang mangkok salamin at magtabi.
- Dalhin ang halo sa kasirola sa isang pigsa at pukawin hanggang sa matunaw ang asukal.
- Bawasan ang init at patuloy na lutuin nang malumanay sa loob ng 5 minuto. Alisin mula sa init at pabayaang lumamig.
- Habang ang timpla ay mainit pa rin, idagdag ito sa mga sangkap sa mangkok na salamin. Idagdag ang iyong opsyonal na dahon ng mint.
- Takpan ang mangkok na may plastic wrap at palamigin para sa ilang oras o magdamag.
- Alisin ang mangkok mula sa palamigan at pilasin ang timpla gamit ang isang pinong mesh wire strainer.
- Pindutin ang mga sangkap upang makakuha ng mas maraming likido hangga't maaari, pagkatapos ay itapon ang mga ito.
- I-secure ang isang piraso ng cheesecloth sa bibig ng isang mangkok o ang pitsel na balak mong gamitin sa isang goma band (kung hindi ka nag-iisa, kumuha ng isang tao upang i-hold ito para sa iyo).
- Magsagawa ng isang pangalawang, pinong straining sa pamamagitan ng pagbuhos ng likido dahan-dahan sa ibabaw ng cheesecloth at pagpapaalam ito drip down. Ang pangalawang straining ay mahalaga upang makuha ang nais na transparency at pagkamakinis.
- Ayusin ang mga halaga ng asukal at tubig sa iyong panlasa, kung kinakailangan.
- Ihatid ang iyong limonada sa yelo at palamuti sa mga hiwa ng lemon at mint sprigs.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 533 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 9 mg |
| Carbohydrates | 142 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 1 g |