Ito ay isang flavorful tilapia recipe siguraduhin na mangyaring ang iyong mga bisita. Alalahanin ang pag-ihaw ng tilapia sa isang gilid upang ang mantika ng Thai seasoning ay hindi mawawala sa apoy. Paglilingkod sa mga masarap na fillet na ito sa paglipas ng bigas na may mga inihaw na gulay para sa perpektong pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tilapia fillets, mga 5-6 ounces / 140-170 g
- 5-6 cloves bawang, tinadtad
- 1/3 tasa / 80 mL cilantro dahon, coarsely tinadtad
- 1/4 tasa / 60 ML langis ng halaman
- 1/4 tasa / 60 mL lime juice
- 1/4 tasa / 60 mL gatas ng niyog
- 2 tablespoons / 30 mL fish sauce
- 2 kutsarita / 10 mL puting paminta
- 2 kutsarita / 10 mL asukal
- 1 kutsarita / 5 mL kulantro, lupa
- 1 kutsarita / 5 mL kosher asin
- 1/2 kutsarita / 2.5 kari na pulbos
- 4 lime wedges
- Ang mga cilantro dahon para sa dekorasyon
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang bawang, 1/3 tasa cilantro, langis, katas ng dayap, gatas ng niyog, sarsa ng isda, puting paminta, asukal, lupa kulantro, kosher asin, at pulbos ng kari sa blender o processor ng pagkain. Pulse ingredients 10 beses, hanggang mahusay na pinagsama.
2. Ilagay ang mga fillet sa isang mababaw na ulam na salamin at mga top coat na may halo. Cover na may plastic wrap at hayaan marinate sa ref para sa 30-45 minuto.
3. Painitin ang grill para sa mataas na init.
Bago ang paglalagay ng tilapia papunta sa grill, ang mga oil grill grates ay gumagamit ng mga panlabas na pagluluto sa pagluluto, tiklop na tuwalya ng papel at langis. Hawakan ang tuwalya ng papel gamit ang mga sipit, isawsaw sa langis at kuskusin ang mga grates. Gawin ito 4-5 beses upang lumikha ng isang non stick ibabaw. Ito ay talagang mahalaga kapag ang pag-ihaw ng isda habang pinipigilan ito mula sa pag-flake at pagbagsak.
4. Ilagay ang tilapia fillets sa isang oiled grill rack at lutuin sa 15-20 minuto, o hanggang sa maabot ng isda ang isang panloob na temperatura ng 145 degrees F. Tandaan na huwag patayin ang mga fillet. Sa sandaling luto, maingat na alisin mula sa init, palamuti sa mga dahon ng cilantro at maglingkod na may mga dayap na lime.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 226 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 1,303 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 5 g |