Ito ay isang mahusay, simpleng recipe para sa kamangha-manghang fajitas. Habang hindi ito maaaring maging tunay na tunay na ito ay gumagawa pa rin ng isang mahusay na pagkain. Top off ang iyong fajitas sa iyong mga paboritong toppings, tulad ng kulay-gatas at guacamole.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound / 450 g flank o round steak cut sa manipis (1/4 inch) strips
- 1/4 tasa / 60 mL
- lime juice
- 2 tablespoons / 30 mL puting suka
- 1 bawat pula at berde kampanilya paminta cut sa mahabang piraso
- 1 malaking sibuyas ang pinutol sa singsing
- 1-2 cloves bawang, tinadtad
- 1 kutsarita / 5 mL black pepper
- 1 kutsarita / 5 ML asin sa dagat
- 1 kutsarita / 5 mL mild chili powder
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL cayenne (opsyonal)
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL cumin powder
- 12 harina tortillas
- 2 tablespoons / 30 mL cilantro dahon, halos tinadtad
Paano Gawin Ito
Paghaluin ang dayap juice, bawang, suka, itim na paminta, chili powder, cumin, cayenne at asin sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng steak strips, takip sa plastic wrap, at hayaang mag-marinate sa ref para sa 1-4 na oras. Painitin ang grill para sa isang daluyan ng mataas sa mataas na init. Maglagay ng ilang patak ng tubig sa bawat tortilla at i-wrap ang lahat nang magkasama sa aluminyo foil. Ilagay sa isang mas malalamig na bahagi ng grill at i isang beses sa pagluluto. Maglagay ng karne sa pag-ihaw basket sa mataas na init.
Bawasan ang init (ilipat ang mas malayo mula sa mga baga kung gumagamit ng uling) at idagdag ang kampanilya peppers at sibuyas. Magluto hanggang ang karne ay tapos na sa gusto at peppers ay simula upang mapahina. Alisin mula sa grill, paghiwa, itaas na may cilantro, at maglingkod na may kulay-gatas at guacamole sa mga tortillas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 4027 |
| Kabuuang taba | 105 g |
| Saturated Fat | 39 g |
| Unsaturated Fat | 25 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sosa | 9,657 mg |
| Carbohydrates | 623 g |
| Pandiyeta Fiber | 46 g |
| Protina | 135 g |