Ang talagang magandang steak ay nangangailangan lamang ng mainit na grill, ilang mantikilya, at asin at paminta. Ayan yun! Inihaw na Ribeye Steaks ang paborito kong paraan upang magluto ng isang mahusay na tipak ng karne.
Kung mayroon kang gas o charcoal grill, tiyaking sundin ang mga tagubilin na kasama nito. Ang lahat ng grills ay medyo naiiba, at lahat ay nagluluto ng kaunti sa iba. Panoorin ang steak habang ito grills, at tandaan na laging subukan ang pangwakas na panloob na temperatura sa isang maaasahang termometer ng karne bago mo maglingkod sa steak.
At ang mga steak ay dapat palaging umupo para sa isang habang matapos na dumating sila off ang grill at bago kumain ka. Hinahayaan nito ang mga juices sa redistribute ng karne upang ang bawat kagat ay makatas at basa-basa.
Maaari mong ipagpatuloy ang iyong steak anumang gusto mo. Palagi kong binibili ang pinakamahusay na steak na maaari kong bayaran kaya ang lahat ng mga pangangailangan nito ay ilang asin at paminta. Ngunit maaari kang magdagdag ng mga pampalasa, o sarsa ng steak, o kahit na lumang lumang ketsap kung gusto mo.
Paglingkuran ang steak na ito sa isang masarap na luntiang salad , ilang mga inihaw na patatas o matamis na mais , at ilang mga inihaw na veggies para sa isang mahusay na pagkain sa tag-init.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 boneless ribeye steak
- 1 kutsaritang asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1/4 tasa ng mantikilya, pinutol
Paano Gawin Ito
Maghanda at painumin ang grill. Hayaang tumayo ang mga steak sa temperatura ng kuwarto para sa mga 1 oras, pagkatapos ay iwisik nang pantay-pantay sa asin at paminta.
Banayad na langis ang rack grill. Ilagay ang mga steak sa grill at huwag lumipat ng 4 minuto.
Kapag ang mga steak ay madaling makalabas mula sa grill, oras na upang buksan ang mga ito. Buksan ang mga ito gamit ang mga sipit at grill para sa isa pang 5 hanggang 8 minuto o hanggang nais na doneness, hindi bababa sa 145 ° F.
Alisin ang mga steak mula sa grill, ilagay sa isang malinis na serving platter, at itaas ang bawat steak na may ilan sa mantikilya. Takpan ang mga steak na may mahigpit na foil at hayaang tumayo ng 4 minuto, pagkatapos ay maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1090 |
| Kabuuang taba | 68 g |
| Saturated Fat | 29 g |
| Unsaturated Fat | 29 g |
| Cholesterol | 396 mg |
| Sosa | 252 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 112 g |