Ang mga salmon steak ay masarap na, ngunit ang kumbinasyon ng lemon at dill ay talagang amps ng lasa. Tandaan na makakuha ng isang mahusay na patong ng grapeseed langis timpla sa steak bago ilagay sa grill.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 malalaking steak ng salmon
- 1/4 tasa / 60 mL grapeseed langis
- 1 lemon (juiced)
- Para sa Rub:
- 1 kutsara / 15 ML pinatuyo dill
- 2 kutsarita / 10 ML asin
- 1 kutsarita / 5 mL black pepper
- 1 kutsarita / 5 mL na pulbos ng bawang
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang grill para sa medium-high heat. Pagsamahin ang grapeseed oil (o iba pang mataas na oil point ng usok ) at lemon juice sa isang maliit na mangkok. Magsipilyo sa magkabilang panig ng mga steak ng salmon at magwiwisik ng kuskusin.
2. Ilagay sa grill at magluto ng 6 hanggang 8 minuto bawat panig, depende sa kapal. Kapag ang karne ay malabo sa kulay at patumpikin sa gitna, alisin mula sa init at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 585 |
| Kabuuang taba | 45 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sosa | 2,428 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 40 g |