Ang kordero ay pinakamahusay na pinalo. Ang anumang uri ng atsara ay maaaring gumawa ng isang murang cut ng tupa malambot at makatas. Ang sangkap na ito para sa inatsara, inihaw na chops ng tupa ay isa sa aking mga paborito. Maaari mong gawin ito sa grill, stovetop, o kahit na sa isang palayok palayok. Paglingkuran ito sa bigas, pritong patatas, o may salad at mayroon kang malusog, mabilis na pagkain!
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 lbs na chops ng tupa
- 1/2 tasa ng langis ng gulay
- 1/2 kutsaritang itim na paminta
- 1/2 kutsarita kubo
- 1/2 kutsarita kumin
- 2 tablespoons lemon juice
Paano Gawin Ito
- Pinagsasama ang mga pampalasa, lemon juice, at langis sa daluyan ng mangkok. Magdagdag ng chops ng tupa at mag-agila sa ref, na sakop, nang hindi bababa sa 1 oras, ngunit hanggang 24 oras.
- Magluto ng 5 hanggang 7 minuto bawat gilid sa grill o sa ilalim ng ihawan sa oven.
- Maaari mo ring gawin ang mga ito sa mabagal na kusinilya, pagluluto nang mababa sa loob ng 8 oras. Ang mabagal na kusinilya ay talagang ginagawang malambot ang karne at nagbibigay ng oras ng pampalasa na talagang sumipsip sa tupa.
- Paglilingkod na may puting bigas, salad at pita bread . Maaari mo ring maghatid ng pritong patatas para sa isang impormal na pagkain o pagluluto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 878 |
| Kabuuang taba | 71 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unsaturated Fat | 38 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sosa | 174 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 56 g |