Kumain ng mababang taba na pagkain ng manok
Namin ang lahat ng mga ito, inihaw na mga salad ng manok na may tuyo, hindi masarap na manok. Sa isip, ang pagdaragdag ng manok sa isang salad ay dapat gawin itong isang mas malusog at mas kasiya-siya na pagkain. Sa kasamaang palad maraming mga restawran, mabilis o hindi, sa tingin na ang manok ay dapat na lutuin sa isang mainit na metal sheet. Iyan ay hindi maganda. Gusto naming malambot, malambot na manok ang inihaw na may lasa at usok upang itaas ang isang salad na kumpleto at hindi malunod ang lasa ng manok.
Ang pinakamahalagang bagay na maaari mong gawin sa grill chicken para sa isang ulam ay upang i- marinate ito. Hindi lamang ito ay nagdaragdag ng kahalumigmigan at lasa ngunit ginagawang mas malusog ang manok para sa iyo. Ang magandang bagay tungkol sa mga marinade para sa mga inihaw na salad ng manok ay maaari mong gamitin ang dressing para sa salad bilang pag-atsara. Ang langis at suka dressings at vinaigrettes gumawa ng mahusay na marinades para sa manok. Tandaan lamang na itapon ang pag-atsara na ginamit mo sa manok kapag tapos ka na dito at hindi upang ipaalam ang raw na manok na makipag-ugnay sa dressing na ginagamit mo sa salad.
Kapag ang pagluluto ng manok para sa salad ay lalong mahalaga upang tiyakin na walang iba pang mga sangkap na nakikipag-ugnay sa raw chicken at mayroon kang lahat ng bagay na nalinis bago ka magsimulang magtrabaho sa iba pang mga sangkap. Gusto mo ring tiyakin na ang manok ay tapos na nang maayos. Sa pangkalahatan, ang manok sa isang inihaw na salad ng manok ay dibdib ng manok.
Maaari mong gamitin ang isang thermometer upang subukan para sa isang panloob na temperatura sa 165 degrees F., kunin ang manok bukas upang tiyakin na walang kulay-rosas na natitira o malapit na panoorin ang juices. Kapag ang juice mula sa manok tumakbo malinaw na ang manok ay tapos na.
Kapag ang mga suso ng manok ay maayos na inihaw na kailangan mo upang i-cut ang mga ito sa manipis na piraso.
Pinakamainam kong maputol ang karne ng dibdib sa isang anggulo laban sa butil. Alam ko na sinabihan ka na i-cut sa butil ngunit ayaw mong kumain ng iyong salad gamit ang kutsilyo at isang tinidor. Ang pagputol laban sa butil ng karne ay mas madaling kainin. Palamigin ang mga piraso ng manok sa refrigerator at tipunin ang mga salad tuwing maayos na pinalamig ang manok. Ang mga piraso ng manok ay maaaring maging handa sa mga advanced na at palamigan para sa isang ilang araw.