Inihaw na Caramel Corn

Ang madaling inihaw na karamelo na karne ay perpekto para sa isang meryenda sa pamilya sa tv, partido, o kaganapan sa araw ng laro. Ang popcorn ay luto lamang sa isang mababang temperatura na may simpleng pinakuluang syrup.

Ano ang Kakailanganin mo

• 6 quarts popcorn (pop)
• 1 tasa ng mantikilya
• 2 tasang asukal (kayumanggi, matatag na nakaimpake)
• 1/2 tasa mais syrup (liwanag o madilim)
• 1 kutsaritang asin
• 1/2 kutsarita sa baking soda
• 1 kutsaritang banilya

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 250 °. Langis o magwilig ng malaking kaldero sa pag-ihaw na may spray sa pagluluto ng gulay, regular o lasa ng mantikilya.
2. Ibuhos ang papkorn sa pan.
3. Sa isang mabigat na kasirola, dahan-dahan matunaw mantikilya; gumalaw sa brown sugar, corn syrup, at asin. Dalhin sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan nang walang pagpapakilos nang 5 minuto. Alisin mula sa init at pukawin sa baking soda at vanilla.
4. Unti-unti ibuhos ang syrup sa popcorn, pagpapakilos upang maihalo nang mahusay. Maghurno para sa 1 oras, pagpapakilos bawat 10 minuto. Alisin mula sa oven; hayaan ang cool na ganap at masira.

Maaari Mo rin Tulad

Old-Fashioned Peanut Brittle

Pistachio Nut Brittle