Kalabasa mantikilya at pecans gumawa ng isang dagdag na-espesyal na keik, perpekto para sa pagkahulog at taglamig brunches at holiday partido.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang asukal
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsarita baking soda
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita nutmeg
- 2 kutsara kanela (nahahati)
- 2 malalaking itlog
- 1 tasa kalabasa mantikilya (tungkol sa 12 ounces)
- 1/3 tasa ng canola oil
- 4 tablespoons gatas (o half-and-half)
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1 tasa pecans (tinadtad at hinati na paggamit)
- 1/4 tasang asukal sa asukal
- 1/2 kutsarita kanela
Paano Gawin Ito
- Mga lasa at harina na muffin na pans o linya na may muffin / cupcake paper. Heat oven sa 325 °.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang asukal, harina, soda, baking powder, asin, nutmeg, at 1 1/2 kutsara ng kanela.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang mga itlog, kalabasa mantikilya, langis ng canola, gatas o kalahati at kalahati, at banilya. Idagdag sa mga tuyo na sangkap, pagpapakilos hanggang sa maayos na pinaghalo. Gumalaw sa 3/4 tasa ng tinadtad na pecans.
- Punan ang mga muffin cups tungkol sa 2/3 buong. Pagsamahin ang natitirang 1/4 tasa ng pecans na may natitirang 1/2 kutsarita kanela at 1/4 tasa na kayumanggi asukal. Magpahid ng kaunti sa bawat muffin.
- Maghurno para sa mga 30 minuto, hanggang muffins bumalik pabalik kapag basta-basta na baliw sa isang daliri.
Higit pang mga Recipe
- Kalabasa Cream Keso Muffins
- Kalabasa Chocolate Chip Muffins
- Kalabasa Muffins
- Cranberry Pumpkin Muffins
- Pumpkin Corn Muffins
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 185 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sosa | 184 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |