Ang hindi kapani-paniwala na recipe ng asparagus ay napakadaling gawin, gugustuhin mong panatilihin ito bilang bahagi ng iyong "mabilis at madaling" repertoire sa pagluluto. Ang isang mahusay na bahagi ng pinggan ng halaman , ang inihaw na recipe ng asparagus ay nagluluto sa mga ilang minuto lamang. Napakasarap at bahagyang matamis, ang simpleng pagpapakain ng Thai-inspired na ito ay nagdudulot ng lahat ng lasa ng sariwang asparagus. Pag-ukit nang mabilis sa iyong panlabas na barbecue o panloob na grill. Ang inihaw na asparagus ay gumagawa ng napakahusay na saliw sa mga inihaw na karne o kahit anong mangyari sa iyo na maglingkod.
Tip: Panatilihing nasa malapit ang pagluluto habang naghuhugas - kapag tapos na ang mga sibat, ilagay ito pabalik sa ulam at i-roll ang mga ito sa paligid upang makakuha ng dagdag na sarsa ng sarsa (Hindi tulad ng kung mag-marinate ka ng karne, hindi mo kailangang mag-alala tungkol ang factor na bakterya). Paglilingkod nang diretso sa pinggan kung gusto mo!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 mapagkaloob na fistful ng
- asparagus (sapat para sa 2 hanggang 4 na tao)
- 3 tablespoons
- hoisin sauce
- 1 kutsarang toyo
- 3 heaping teaspoons brown sugar
- 3 hanggang 4 cloves bawang, tinadtad, sa panlasa
- 1 sariwang pulang chili, tinadtad, o 1/4 kutsarita na durog na mga natuklap na chili, na tikman (opsyonal)
- 1 kutsaritang sariwang lemon juice
- 1/2 kutsarang langis ng gulay
Paano Gawin Ito
- Snap off ang matigas dulo ng asparagus (ang spears ay natural snap sa tamang lugar). Itapon o i-save para sa stock ng sopas .
- Upang makagawa ng pag-atsara, haluin ang hoisin sauce, toyo, brown sugar, bawang, chili, at lemon juice.
- Ilagay ang asparagus sa isang flat-bottomed dish o mangkok. Ibuhos ang pag-inom. Gumamit ng kutsara o pastry brush upang ipamahagi ang pag-atsara sa haba ng mga spears, o panatilihing lalingon ang asparagus gamit ang iyong mga kamay hanggang maayos na maipamahagi ang sarsa.
- Pahintulutang mag- marinate nang hindi bababa sa 10 minuto, o hanggang 1 oras sa refrigerator.
- Banayad na magsipilyo ng mainit na ihaw na may langis. Ihalo ang asparagus hanggang sa ito ay gaanong browned at bahagyang lanta sa labas, ngunit pa rin malutong sa gitna.
- Palamuti na may hiwa o limon hiwa at maglingkod kahit anong iba pang mangyari sa iyo na pagluluto up.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 68 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 431 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |