Habang ang ilang mga pagkakaiba-iba ay nagdaragdag ng seryosong pagiging sopistikado sa tradisyonal na nakakagulat na dessert na ito, ang recipe na ito para sa homemade bread pudding na may mga pasas ay tungkol sa simple na pagiging simple. Sa loob ng maraming siglo, ang mga nagluluto ng frugal sa buong mundo ay gumawa ng mga katulad na pamamaraan upang magamit ang lumang tinapay. Ang tinapay na tinapay ay gumagana nang maayos para sa pudding ng tinapay dahil ito ay sumisipsip ng matamis na tsokolate, ngunit kailangan mong ipaubaya ang isang puding na binuo ng kahit isang oras bago mo ilagay ito sa oven. Kung gumagamit ka ng sariwang tinapay, gaya ng ginagawa ng bersyon na ito, walang oras ng paghihintay. Maaari mong ihatid ito tuwid mula sa hurno, mainit-init na may ice cream o malamig na may wip krim. Maaari mo ring bihisan ito ng sarsa ng vanilla .
Ano ang Kakailanganin mo
- 5 hiwa puting tinapay, inalis ang mga crust
- 4 tablespoons lamog mantikilya
- 1/2 cup raisins
- 1 kutsarita kanela
- 3 tasa ng gatas
- 2/3 tasa ng asukal
- 4 na itlog
- 1 kutsaritang vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F. Banayad na butters isang 12x8x2-inch baking dish.
- Maganda ang tinapay ng mantikilya sa isang panig. Gupitin ang bawat slice sa 4 na mga parisukat. Magpahid ng mga pasas sa ilalim ng inihahanda na baking dish pagkatapos ay ayusin ang mga kahon ng tinapay, buttered side up, sa ibabaw ng mga pasas, magkasanib na mga hiwa kung kinakailangan. Magpahid ng tinapay na may kanela.
- Sa isang kasirola, gatas ng init lamang hanggang ang mga bula ay bumubuo sa paligid ng gilid; alisan sa init. Magdagdag ng asukal, pagpapakilos hanggang sa ganap na itong dissolves.
- Sa isang malaking mangkok, talunin ang mga itlog; magdagdag ng 1/4 tasa ng mainit na gatas at kumislap nang mabilis upang maiwasan ang mga itlog. Dahan-dahan mag-stream sa natitirang bahagi ng mainit na pinaghalong gatas, patuloy na kumakalat. Gumalaw sa banilya.
- Ibuhos ang gatas at itlog na timpla sa ibabaw ng tinapay sa inihandang baking dish. Itakda ang baking dish sa isang mas malaking baking pan sa gitna ng hurno pagkatapos ay ibubuhos ang tungkol sa 1/2 sa 1 pulgada ng tubig na kumukulo sa mas malaking kawali.
- Maghurno para sa 40 hanggang 50 minuto o hanggang ang isang kahoy na pick o puntong kutsilyo na nakapasok sa sentro ay malinis. Alisin ang baking dish mula sa mas malaking pan ng tubig at hayaan itong magaling para sa mga 15 minuto bago maghatid. Maaaring ihain ang puding ng tinapay na mainit o malamig. Palamigin ang hindi nagamit na bahagi.
Higit Pa Tungkol sa Pudding ng Tinapay
Inaanyayahan ka ng mga classy classics sa iyo? Tingnan ang iba pang mga recipe ng pudding na tinapay:
- Bread Pudding na may Bourbon Sauce
- Chocolate Nut Bread Pudding
- Bread Pudding with Fruit
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 258 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sosa | 101 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 7 g |