Ang pag-iipon ng mga buto-buto sa sauce ay nagdaragdag ng lasa sa espesyalidad na ito ng Montreal.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 pounds spareribs *
- Sarsa:
- 1 1/2 tasa brown sugar
- 1 1/2 tasa Tubig
- 4 - 5 cloves ng bawang
- 4 1/2 tablespoons light toyo
- 1 1/2 tablespoons
- dry mustard
Paano Gawin Ito
1. Magdala ng isang malaking palayok ng tubig upang pakuluan. Gupitin ang mga buto-buto. Idagdag ang spareribs sa tubig na kumukulo, takpan, at payagan na kumulo sa loob ng 30 minuto hanggang malambot.
2. Habang ang spareribs ay simmering, ihalo sama-sama ang sauce sangkap (ang brown asukal, tubig, cloves bawang, light toyo at dry mustasa).
3. Alisin ang spareribs mula sa palayok, at hatiin ang karne sa pagitan ng mga buto. Kung gusto mo, itabi ang sabaw ng baboy upang magamit sa ibang recipe.
Linisin ang palayok.
4. Idagdag ang sarsa ng sarsa sa palayok at dalhin sa isang pigsa. Idagdag ang spareribs, dalhin pabalik sa isang pigsa, at kumulo para sa 10 - 15 minuto. Nagsisilbi 4 hanggang 6.
* Ang recipe na ito ay napaka-madaling ibagay - maaari mo ring gamitin ang 2 o 4 pounds ng spareribs at ayusin ang iba pang mga sangkap nang naaayon.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1060 |
| Kabuuang taba | 69 g |
| Saturated Fat | 25 g |
| Unsaturated Fat | 31 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Sosa | 967 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 69 g |