Ang sariwang mangoes ay lasa na ito na matangkad at masarap na pork tenderloin. Ito ay isang mabilis, tatlong-sangkap recipe na maaaring madaling hagis magkasama para sa hapunan anumang gabi ng linggo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 medium hinog
- mangga
- 1 pork tenderloin, tungkol sa 3/4 pound
- 1 ay maaaring magluto ng spray o 2 tsp. langis ng oliba
- Salt to taste
- Pepper sa panlasa
- Ilang dashes hot pepper sauce
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng pulp ng 1 mangga sa processor ng pagkain o blender.
- Gupitin ang iba pang mangga sa maliit na cubes.
- Bawasan ang pork tenderloin at i-slice papunta sa 1-inch na medallions na makapal.
- Paliitin ang mga hiwa sa kamay.
- Pagwilig ng isang kawali o daluyan ng kasirola sa spray ng pagluluto o magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba at init sa medium-high.
- Brown na baboy para sa 1 minuto sa bawat panig.
- Season bawat gilid na may asin at paminta sa panlasa.
- Bawasan ang init at magluto ng baboy sa loob ng 5 minuto upang magluto.
- Alisin sa isang plato at magdagdag ng mangga puree sa kawali o kasirola.
- Magluto ng katas, mag-scrape up brown bits ng baboy, para sa mga 30 segundo.
- Magdagdag ng ilang patak ng mainit na sarsa at mga cube ng mangga.
- Ihagis ang mga cube sa katas habang pinainit.
- Kumain ng sarsa sa baboy at maglingkod sa pasta o mainit na lutong bigas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 391 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sosa | 254 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 49 g |