Ang malunggay na vodka ay nagdudulot ng isang magandang dosis ng natatanging halatang mainit na malunggay na lasa. Ang simpleng steeping technique na ginagamit dito ay nagbibigay-daan sa iyo upang magpasiya kung gaano kalakas ang gusto mo ang lasa ng malunggay, kaya tikman habang nagmumukhang ito at magpasiya kung gusto mo lamang ng isang pahiwatig o kapangyarihan sa pag-aalaga ng mata.
Gamitin ang nagreresultang Horseradish Vodka sa Bloody Marys o iba pang mga cocktail na maaaring tumayo sa isang sipa sa pantalon, o i-sipi ito bilang isang yelo-malamig na pagbaril na may meryenda ng mataas na kalidad na atsara ( Adan Green Beans at Spicy Pickled Bawang ay dalawa lalo na pinong mga pagpipilian). Ito rin ay isang mahusay na paraan upang "mapanatili" sariwang malunggay - o hindi bababa sa nito matatag, nakakahumaling na lasa mula sa isang panahon sa susunod.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 bote / 750 ML bodka *
- 1 piraso (mga 3 pulgada)
- sariwang malunggay
Paano Gawin Ito
- Mayroong dalawang paraan upang magsimula: ibuhos ang vodka sa isang malinis, malalaking lalagyan ng salamin o walang laman sa isang pulgada o dalawa mula sa bote na nasa loob na nito. Tandaan na kung hawakan mo ang vodka sa orihinal na bote nito kakailanganin mong i-decant ito sa isa pa bote kapag kumpleto ang pagbubuhos.
- Peel the horseradish at i-cut ito sa 6 hiwa tungkol sa 1/2-inch makapal bawat. Idagdag ang mga malalaking hiwa sa bodka.
- I-seal ang bote o lalagyan at hayaan ang vodka na matarik para sa hindi bababa sa 3 araw at hanggang sa 1 buwan (nalaman ko na kung iiwan ko ang malunggay doon pagkatapos na mahaba, maaari itong magsimulang bigyan ang vodka ng bahagyang mapait na lasa, kaya ito ay talagang nagkakahalaga ng decanting ito kahit na mahal mo ang kicky init ng malunggay). Tikman ito bawat isang beses at sandali; kapag ang lakas ng lasa ng malunggay ay hangga't gusto mo, tanggalin ang mga malagkit na hiwa o pilitin ang vodka sa isang malinis na lalagyan.
- Maaari mong simulan ang paggamit ng bodka sa lalong madaling gusto mo, ngunit lasa ay malambot at malambot at lumambot sa oras. Depende sa kung magkano ang gusto mo na "sipa" ng malunggay, ito ay alinman sa isang kaaya-aya o disappointing katotohanan. Itabi ang bodka sa kabinet ng alak o sa freezer, depende sa kung paano plano mong maglingkod dito.
* Anong uri ng bodka? Buweno, sa sandaling ito ay magpapalaki ng lasa ng malunggay, ang anumang mahiwagang aspeto ng orihinal na lasa o pinong kakulangan nito ay mawawala, kaya walang dahilan upang buksan ang bangko kapag bumili ka ng isang bote upang mag-infuse. Iyon ay sinabi, ikaw ay pag-inom na ito (at alam namin ang lahat na mas mataas na kalidad ng alak ay may kaugaliang magkaroon ng bahagyang mas mababa hangover-paggawa kapangyarihan), kaya hindi ko pumunta full-sa bargain basement dito. Siguraduhing pumili ng isang bagay na maluluwag mong inumin sa sarili.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 137 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 6 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |