Mayroon lamang isang bagay tungkol sa kumbinasyon ng isang makatas na steak at magandang asul na keso. Ang simpleng recipe na ito ay isang mahusay na paraan upang magbihis ng t-buto.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 T-buto steak, tungkol sa 1 pulgada makapal
- 2 malalaking matamis na sibuyas, tulad ng isang Vidalia, tinadtad
- 1/2 tasa / 120 mL unsalted mantikilya
- 3 tablespoons / 45 mL dry red wine
- 2 tablespoons / 30 ML langis ng halaman
- 3 ounces / 85 g Maytag blue cheese, crumbled
- 1 kutsara / 15 mL asin sa dagat
- 2 kutsarita / 10 mL magaspang lupa itim na paminta
Paano Gawin Ito
Pagwiwisik ng mga steak na may asin at paminta hayaan silang umupo sa temperatura ng kuwarto para sa 30 minuto. Tumutulong ang mga sibuyas sa mantikilya at langis sa isang medium-low heat hanggang malambot at simula ng kayumanggi. Buksan ang init hanggang sa medium-high at magdagdag ng red wine. Magluto hanggang sa halos lahat ng likido ay umiwas. Alisan sa init. Painitin ang grill. Kumain ng mga steak para sa mga 5 hanggang 6 na minuto sa bawat panig o hanggang maabot nila ang nais na doneness.
Alisin mula sa grill at itaas na may asul na keso at mga sibuyas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 733 |
| Kabuuang taba | 41 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 268 mg |
| Sosa | 2,259 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 77 g |