Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa filet mignon ? Ito ay parehong masarap at malambot. Ang recipe na ito ay tumatawag para sa mga tuyo na damo bagaman maaari mong palitan ang sariwang damo sa halip. Kung gagawin mo ito, i-double ang halaga na kinakailangan ng recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 filet mignon , mga 1 1/2 pulgada ang kapal
- 1/4 tasa / 60 mL langis ng oliba
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 1 kutsarita / 5 ML Rosemary
- 1 kutsarita / 5 mL thyme
- 1 kutsarita / 5 mL marjoram
- 1 kutsarita / 5 ML asin
- 1 kutsarita / 5 mL black pepper
Paano Gawin Ito
- Kumain ng langis ng oliba at bawang sa isang sakop na microwave safe bowl para sa 50 hanggang 60 segundo. Alisin at payagan na palamig. Magdagdag ng mga damo at pukawin. Hayaan ang cool na para sa 5 minuto.
- Ilagay ang filet mignon sa isang mababaw na ulam na salamin. Ibuhos ang damo at ihalo ang mga steak sa amerikana. Takpan at hayaang mag-marinate para sa 2 hanggang 4 na oras sa ref.
- Painitin ang grill para sa mataas na init. Bago ang paglalagay ng mga steak sa grill, ang oil grill grates na may mahabang pares ng sipit, nakatiklop na mga tuwalya at langis. Gumawa ng 3 hanggang 4 na pagpasa sa mga grates.
- Alisin ang mga steak, at magkakasama ang magkabilang panig ng asin at paminta. Ilagay sa grill at magluto ng 5 hanggang 6 minuto bawat panig, o magluto sa nais na doneness.
- Alisin ang mga steak mula sa init at ipahinga ang hindi bababa sa limang minuto. Paglilingkod sa mga inihaw na gulay at niligis na patatas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 452 |
| Kabuuang taba | 32 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 17 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sosa | 644 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 30 g |