Griyego Bansa Macaroni Pie Recipe

Ang kumbinasyon ng lasa ng feta cheese na may pasta ay kung bakit ito macaroni pie (Makaronopita Horiatiki - sa Griyego: μακαρονόπιτα χωριάτικη, binibigkas: mah-kah-roh-NO-peetah haw-ree-AH-tee-kee) kamangha-manghang. Ang simpleng bersyon na ito ay maaaring gawing mas detalyado sa karagdagan ng iba pang mga keso, bacon, at kahit tira gulay, ngunit ang pangunahing ulam ay isang paborito bansa. Pinakamahusay na may homemade phyllo (filo), maaari rin itong gawin sa nakabalot na phyllo (kasama ang mga direksyon).

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 tasa ng
• lahat-ng-layunin harina
• 2-3 patak ng puting suka
• 1/2 kutsarita ng asin sa dagat
• 1 1/2 tasa ng langis ng oliba
• 1/2 tasa ng mainit na tubig (humigit-kumulang)
• 2/3 pound (300g) ng tubular pasta (ziti, mahabang macaroni, penne)
• 2 tablespoons ng mantikilya
• 7/8 pound (400g) ng keso ng feta, natumba
• 2 malalaking itlog
• 1/2 tasa ng buong gatas
• 1 kutsarita ng asin sa dagat
• 1/4 kutsarita ng sariwang lupa na itim na paminta
• 2 tablespoons langis ng oliba (higit pa o mas mababa)

Paano Gawin Ito

Gawin ang Phyllo Crust

1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng crust at mabuti (mga 15 hanggang 20 minuto) upang lumikha ng isang makinis na kuwarta.
2. Magtabi upang magpahinga.

Gawin ang Pagpuno

1. Magluto ng pasta sa bawat direksyon sa entablado ng al dente , at alisan ng maayos.
2. Matunaw ang mantikilya sa palayok (dapat pa rin itong mainit) at pukawin ang pasta sa amerikana, at pukawin sa crumbled feta.
3. Kumilos nang sama-sama ang gatas, itlog, asin, at paminta, at idagdag sa halo ng pagpuno.

Tandaan: Ang pantubo pasta ay may posibilidad na magkaroon ng maraming likido. Kapag nag-draining, itapon upang alisin ang mas maraming tubig hangga't maaari.

Gawin ang Macaroni Pie

1. Sa isang floured ibabaw ng trabaho, palabasin ang phyllo sa dalawang malaking sheet - bawat sapat na malaki upang masakop ang kawali ng dalawang beses.
2. Painitin ang hurno sa 355 ° F (180 ° C).
3. Brush ang pan na rin sa langis ng oliba at mag-ipon ng isang sheet ng phyllo sa ilalim, na may kalahati pagpapalawak sa gilid. Brush ang phyllo na may langis ng oliba at ilagay ang pangalawang sheet sa itaas. Magsipilyo sa langis.
4. Magdagdag ng pagpuno at pamamahagi ng pantay.
5. Brush pagpapalawak ng mga piraso ng phyllo na may langis ng oliba at kulungan ng mga tupa sa ibabaw ng tuktok ng pie. Magkabit sa anumang mga gilid, kung kinakailangan.
6. Maghurno sa 355 ° F (180 ° C) para sa 35-40 minuto, hanggang sa ang crust ay madilim na ginto at patumpik.
7. Ang yield: naglilingkod 6-8

Upang Gamitin ang Packaged Phyllo

1. Gumamit ng isang libra ng malaking phyllo sheet.
2. Itabi ang kalahati ng mga piraso sa kabuuan ng pan na may pagpapahaba ng bahagi at sipilyo ng langis ng oliba.
3. Magdagdag ng pagpuno at fold sa phyllo. Magdagdag ng natitirang mga sheet sa ibabaw, i-fold sa ibabaw, at i-tuck sa anumang mga gilid. (Ito ay katulad ng paraan ng paggamit ng phyllo kapag gumagawa ng galaktoboureko pastry (tingnan ang tutorial sa larawan.)

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	366
Kabuuang taba	24 g
Saturated Fat	12 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	166 mg
Sosa	1,121 mg
Carbohydrates	21 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	14 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)