Ang napakarilag na maliit na recipe na ito ay perpekto para sa Pasko, Bagong Taon, o umaga ng Araw ng Ina, dahil ang kailangan mo lang gawin kung gusto mong kumain ay magtipun-tipon at maghurno. Tingnan kung paano gawin ito sa Step by Step Scrambled Egg sa Puff Pastry. Maaari mong ligtaan ang mga pakuluan ng pastelerya kung gusto mo. Gawin ang mga itlog bilang itinuro at ginaw, pagkatapos ay pukawin ang asin at paminta at iwiwisik ang Swiss na keso; maghurno ang mga itlog sa 350 degrees F para sa 30-35 minuto hanggang sa isang thermometer nagrerehistro ng 140 degrees F.
Paglingkuran ang piniritong mga itlog sa pastry na may isang pagpipilian ng mga toppings na umakma sa ulam at mangyaring iba't ibang palates: crisply lutong crumbled bacon, caviar, salsa, tinadtad chives, at tinadtad berdeng sibuyas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 sheet frozen
- puff pastry (thawed)
- 3 tablespoons mantikilya (hinati)
- 2 tablespoons gadgad ng Parmesan cheese
- 10 itlog
- 1/4 tasa mabigat na cream
- 3/4 cup bottled
- Sarsa ng Alfredo
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1 tasa ng pinalamig na Swiss o Colby cheese
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 F. Binalutan ang puff pastry sheet at ilagay ito sa ibabaw ng trabaho. Gupitin ang pastry sa 9 pantay na mga parisukat, kasunod ng mga linya ng fold, gamit ang isang matalim na kutsilyo.
- Lumiko ang dalawang tuff muffin upside down at drape ang pastry parisukat sa paglipas ng kahaliling tasa (upang bigyan ang pastry room upang palawakin). Dahan-dahang pindutin ang kuwarta upang bumuo sa paligid ng mga tasa.
- Maghurno para sa 4 hanggang 6 minuto o hanggang ang pastry ay naka-set at napaka-light golden brown. Hayaan ang cool na para sa 3 minuto, pagkatapos ay i-invert ang pastry shell sa isang wire rack upang ganap na ganap. Takpan at hayaang tumayo sa temperatura ng kuwarto hanggang 24 oras.
- Paggamit ng 1 kutsara mantikilya, grasa isang 1-1 / 2 kuwarts baking bake; budburan ang Parmesan cheese at itabi. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog na may mabigat na cream; matalo hanggang mabulaklak.
- Matunaw ang natitirang 2 tablespoons butter sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init. Idagdag ang mga itlog sa mainit na mantikilya; lutuin at pukawin hanggang ang mga itlog ay naka-set ngunit pa rin mamasa-masa. Alisin ang pan mula sa init at kulungan ng tsaa sa sarsa ng Alfredo; huwag pagsamahin ang lahat.
- Ilagay ang pinaghalong itlog sa inihandang baking dish. Takpan at palamigin hanggang 48 oras.
- Kapag handa ka nang kumain, painitin ang hurno sa 350 degrees F. Ilagay ang mga tasang pastry sa isang cookie sheet. Budburan ang itlog na pinaghalong may asin at paminta at tiklupin nang malumanay. Kutsara ang itlog na timpla sa tasa ng pastry at iwisik ang Swiss cheese.
- Maghurno para sa 22 hanggang 27 minuto o hanggang ang mga itlog ay mainit sa gitna (160 ° F sa instant-read thermometer), at ang pastry ay malalim na ginintuang kayumanggi sa ilalim at mga gilid. Mag-alok ng isang pagpipilian ng mga toppings at hayaan ang bawat diner pumili para sa kanyang sarili.
Maaari mo ring maghurno agad ang recipe na ito. Magluto ng mga itlog nang lubusan, tiklop sa sarsa ng Alfredo at asin at paminta. Kutsara ang itlog sa timpla, iwisik ang keso, at maghugas ng 15 hanggang 18 minuto hanggang mainit. Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 404 |
| Kabuuang taba | 31 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sosa | 858 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 16 g |