Ang liwanag at mahangin, ang mga sariwang citrus macaroons ay napakadaling gawin at napakaraming sariwang lasa ng sitrus. Gamitin ang tangerine zest sa recipe na ito para sa isang paboritong holiday cookie.
Fiori di Sicilia ay isang out-of-this-world na natural na panlasa mula sa Italya. Nagdaragdag ito ng luscious citrus / vanilla lasa. Kung hindi mo mahanap ang Fiori di Sicilia, kapalit ng vanilla extract o tingnan ang "tips" sa dulo ng recipe na ito para sa aking bersyon ng "Homemade Fiori di Sicilia Substitute" - hindi gaano katakot ang tunay na bagay - ngunit ito ay gumagana. Gumamit ng mga di-pinatamis na niyog ng niyog dahil may maraming asukal sa ganitong recipe.
Higit pang mga Gluten-Free Holiday Cookie at Candy Recipe
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 malaking silid temperatura
- itlog puti
- 1/4 kutsaritang homemade Fiori de Sicilia (o orange extract o vanilla extract)
- 2/3 tasa granulated asukal (superfine asukal inirerekomenda)
- 1 1/2 tasa unsweetened coconut flakes (tingnan ang mga tip)
- 1 kutsarita GF vanilla extract (gagamitin ko ang Sonoma Syrup Company ™ No. 4- Vanilla Extract "Crush")
- 1/2 kutsarita GF lemon extract o pampalasa
- 1/2 kutsarita GF orange extract o pampalasa
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno upang painitin ang hurno sa 325 ° F
- Line 2 malaking cookie sheet na may sulatan papel o gaanong langis na may mantikilya
- Pagsamahin ang temperatura ng mga puting itlog at Fiori di Sicilia (o kapalit na kunin) sa isang mangkok ng paghahalo at talunin hanggang sa form na malambot na mga tuktok.
- Dahan-dahan idagdag ang asukal habang patuloy na matalo hanggang matigas ang tuhod.
- Fold sa grated citrus zest at unsweetened coconut.
- Mag-drop sa pamamagitan ng heaping teaspoons, 2-pulgada hiwalay sa inihanda baking sheet.
- Maghurno sa preheated oven para sa 12 minuto.
- Cool bago alisin ang macaroons mula sa baking sheets.
Mga Tip: Karamihan sa mga likas na pagkain ng mga tindahan ay nagdadala ng mga unsweetened coconut flakes
Gumamit ng 1 1/4-inch spring-loaded ice cream scoop upang makagawa ng mga macaroon na walang hirap
Paalala: Palaging tiyaking ang iyong mga ibabaw, kagamitan, pans, at mga tool ay walang gluten. Palaging basahin ang mga label ng produkto. Ang mga tagagawa ay maaaring magbago ng formulations ng produkto nang walang abiso. Kapag may pagdududa, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay libre ng gluten.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 155 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 61 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 4 g |