Sa Griyego: ελιόψωμο, sabihin: eh-lee-OHP-so-moh
Oliba at tinapay ... kung ano ang maaaring maging isang mas pangunahing kumbinasyon sa isang tinapay na Griyego? Ang recipe na ito para sa Greek olive bread ay maaaring gawin sa itim o berde Griyego oliba .
Para sa isang na-update na bersyon, mag-click dito: Greek Olive Bread | Eliopsomo
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 3/4 ounces / 200 ML na tubig (mainit-init)
- 2 1/4 kutsara dry yeast (1 pakete)
- 3 1/4 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsaritang asin sa dagat
- 2 teaspoons asukal
- 4 kutsarita langis ng oliba
- 1/3 pound / 150 g
- Griyego oliba (coarsely tinadtad)
Paano Gawin Ito
Dissolve ang lebadura sa maligamgam na tubig.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asin, asukal, at langis at ihalo. Idagdag ang tubig / lebadura timpla at masahin sa isang lightly floured ibabaw hanggang sa ang kuwarta ay makinis at hindi stick sa kamay (tungkol sa 20 minuto).
Gumawa ng kuwarta sa isang malaking round na tinapay at ilagay sa isang floured pan o cookie sheet sa isang mainit-init na lugar, takip sa isang light towel kusina at payagan na tumaas para sa 40 minuto.
Punch down ang kuwarta, magdagdag ng mga oliba, at masahihin hanggang sa oliba ay ipinamamahagi sa buong masa.
Painitin ang hurno sa 395 ° (200 ° C).
Hatiin ang kuwarta sa 4 pantay na bahagi at bumuo sa mga hugis ng tinapay . Itaas ang tuktok ng bawat loaf sa 3 o 4 na lugar, ilagay sa isang floured baking pan (well spaced out) sa isang mainit na lugar, gaanong sakop, at payagan na tumaas para sa tungkol sa 20 minuto.
Maghurno sa gitna ng rack sa 395 ° (200 ° C) para sa mga 20 minuto. (Ang mga tinapay ay dapat na tunog ng guwang kapag tapped sa ilalim.)
Magbigay: 4 na tinapay ng tinapay na oliba ng Griyego.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 52 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 158 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |