Easy Thai-style Barbecue Rub

Naghahanap para sa isang mahusay na bbq kuskusin na din madaling gumawa at malusog na rin? Subukan ang Thai Barbecue Rub na ito! Katulad ng isang tradisyonal na dry na kuskusin ng Texas, maliban sa nakita ko ang bbq na ito na pinagsama-sa-Asia ay mas mahusay, dahil sa mga dagdag na pampalasa at lasa. Ang turmerik ay nagbibigay sa karne ng isang magagandang kulay, habang ang mga prutas at prinsa ay may mga bagay na pampalasa. Gumagana sa lahat ng uri ng karne, kabilang ang isda, manok, at bbq ribs. Gumawa ng isang malaking batch at iimbak ito sa isang garapon sa iyong countertop, at ito simple ngunit masarap na bbq kuskusin ay patuloy mong pagpunta sa lahat ng tag-init ang haba!

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 tbsp. bawang pulbos
• 1.5 tbsp. turmerik
• 2 tbsp. asukal
• 3 tbsp. gawgaw
• 1/2 hanggang 1 tbsp. cayenne pepper (ayusin ayon sa kung gaano kalat ang gusto mo)
• 1 tbsp. puting paminta (o 1/2 tbsp black pepper)
• 2 tbsp. asin

Paano Gawin Ito

1. Pukawin ang lahat ng sangkap sa isang maliit na mangkok o tasa.
2. Magpahid sa manok, isda, buto-buto, o iba pang karne na gusto mong mag-barbekyu. Pindutin o kuskusin ang pulbos sa laman. Payo: Para sa dagdag na moistness: Drizzle isang kutsara o dalawa ng langis ng gulay sa ibabaw ng karne unang, slathering ito nang pantay-pantay sa ibabaw. Pagkatapos ay idagdag ang barbecue rub, pagpindot o paghagis nito sa laman o balat.
3. Barbecue / grill ang karne o isda hanggang luto.

1. Kung ninanais, maglingkod kasama ang simpleng no-cook na Thai na sarsa na pinapainit (o ginamit bilang isang paglubog sarsa). Pukawin lang ang sama-sama:

• 1/4 tasa sariwang dayap juice
• 2 Tbsp. kayumanggi na asukal
• 2 Tbsp. sarsa ng isda (o kapalit na 2.5 Tbsp toyo)
• 2 Tbsp. beots o purple na sibuyas, pino ang tinadtad
• 1/2 tsp. cayenne pepper
• Pukawin, pagkatapos tikman-pagsubok, pagdaragdag ng higit pang isda / toyo kung hindi sapat na maalat, o higit pa sa asukal o pampalasa kung ninanais. Tangkilikin!

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	42
Kabuuang taba	0 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	1,747 mg
Carbohydrates	10 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	1 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)