Ang flavorful brine na ito ay perpekto para sa halos anumang karne, ngunit partikular na baboy at manok. Dahil sa suka sa inuming ito ay may dagdag na epekto sa paggamot.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 tasang tubig
- 1 tasa sariwang balanoy (tinadtad)
- 5 tablespoons kosher salt (o 3 tablespoons table salt)
- 1/4 tasa
- red wine vinegar
- 1/4 tasa oregano (sariwa, tinadtad)
- 6 cloves bawang (durog)
- 3 tablespoons asukal
- 1 kutsarita pulang mga natuklap na paminta
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking mangkok, pagpapakilos patuloy hanggang sa maalis ang asin.
2. Ito ay sapat na tubig-tabang para sa mga 6 na libra ng karne. Brine baboy at karne ng baka para sa 1 oras bawat pound at manok para sa 30 minuto bawat pound.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 584 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 35,001 mg |
| Carbohydrates | 132 g |
| Pandiyeta Fiber | 39 g |
| Protina | 27 g |