Ang manok na ito ng Niçoise salad recipe ay nagbibigay ng isang masarap na paraan upang palamig ang kusina sa init ng tag-init. Ito ay isang maaga na inspirasyon ng tag-init sa klasikong Salade Niçoise, na walang kahirap-hirap at elegante sa isang pananghalian na menu.
Kabilang sa klasikong Niçoise ang sariwang tuna na hindi laging madaling mahanap, at kung minsan ito ay mahusay lamang upang i-ring ang mga pagbabago, kaya ang inihaw na walang buto na manok ay gumagawa ng masarap, malusog at mas mura na alternatibo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 inihaw na walang buto, walang balat na dibdib ng manok, hiniwa
- 2 maliit na pulang patatas
- 5 ounces green beans, gupitin sa 2-inch na piraso
- 8 romaine leaves dahon
- 8 spears baby asparagus,
- inihaw
- 2 maliit na plum kamatis, quartered
- 1/2 tasa ng hiwa ng pipino
- 2 hard-boiled na itlog, quartered
- 8 itim na oliba
- 2 tablespoons crumbled, browned bacon
- 1/4 tasa ng lemon Mustard Vinaigrette
Paano Gawin Ito
Chicken Assembly
- Punan ang isang malaking kawali na may tubig.
- Dalhin ang tubig sa kawali sa isang pigsa at idagdag ang mga patatas at berde na takip na may takip.
- Pagkatapos ng 4 na minuto, alisin ang green beans na may slotted na kutsara at banlawan kaagad sa malamig na tubig; itabi.
- Pahintulutan ang mga patatas na magluto para sa isang karagdagang 6 na minuto.
- Alisin ang mga patatas mula sa mainit na tubig at payagan ang paglamig sa isang plato; ihiwa kapag temperatura ng kuwarto.
Salad Assembly
- Maglagay ng 4 dahon ng lettuce sa bawat pinalamig na plato.
- Ang pantay na paghahati ng mga sangkap, ayusin ang hiwa na manok, patatas, berde na beans, asparagus na inihaw , mga kamatis, mga hiwa ng pipino, mga itlog, olibo, at mga basang bacon sa mga kama ng litsugas.
- Ibuhos ang salad na may vinaigrette, o ilagay ito sa gilid, at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1658 |
| Kabuuang taba | 82 g |
| Saturated Fat | 23 g |
| Unsaturated Fat | 33 g |
| Cholesterol | 635 mg |
| Sosa | 785 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Pandiyeta Fiber | 21 g |
| Protina | 157 g |