Ano ang karaniwang mga Layer Cake at Hundred Acre wines? Ang Jayson Woodbridge ay ang "Master Craftsman" - may-ari at vintner para sa parehong affordably presyo Layer Cake at kulto California Cab, Hundred Acre.
Pagdating sa kulto ng Napa Valley Cabs, ang Jayson Woodbridge's Hundred Acre lineup ay tiyak na nagtataglay ng sarili nitong high-end market ngayon. Gayunpaman, para sa mga mamimili na walang o hindi kailanman managinip ng paggastos ng hanggang $ 350 sa isang bote ng alak, nag-aalok ang Woodbridge ng serye ng alternatibo, kahit na ang mga tunay na halaga na hinimok na mga pagpipilian sa alak.
Layer Cake - Wine Everyman
Sa pamamagitan ng pagkuha ng parehong maliit na koponan ng winemaking at detalyadong diskarte na ginawa ng Daang Acre kung ano ito at ang paglalapat ng mga blueprints sa mga piniling mga varietal na lumago sa kanilang makasaysayang "bayang kinalakhan," ang Woodbridge ay nagtayo ng isang matatag na portfolio ng pang-araw-araw na alak, na tinatawag na "Layer Cake. " Ang mga wallet-wise wines na ito ay parehong totoo sa kanilang varietal character at pang-rehiyon na pagpapahayag, habang sabay na nagdadala ng mataas na marka para sa kanilang kalidad sa presyo ratio (QPR) - kadalasang naka-presyo sa kapitbahayan ng $ 15.
Inspirasyon ng Layer Cake
Nagtatrabaho mula sa kanyang mga ugat ng Italyano, na alam na ang kanyang sariling lolo ay mahihirapan na bumili ng isang bote ng Daang Acre, ang Woodbridge ay pinasigla sa mga wines na magiging kapaki-pakinabang at naa-access sa lahat. Natapos ang misyon.
Pangalan ng Layer Cake
Ang hindi karaniwang pangalan para sa seryeng ito ng mga alak ay nagmumula sa pakikipagtulungan ng mga alaala ng kanyang mga lolo't lola.
Ang una, isang pagkilala sa mga layered cake ng kanyang lola at sa likod ng label na bote, ay nagsasabi sa natitirang kuwento: "Sinabi sa akin ng aking lolo ang mga lupa kung saan nanirahan ang mga ubas ay isang layer cake. Kung tama ang ginawa, ang alak mula Ang mga vines na ito ay tulad ng isang masarap na cake na may layong prutas, moka, at tsokolate, na may mga pahiwatig ng pampalasa at mayaman, laging mayayaman.
Huwag magpasa ng isang magandang Layer Cake. "
Layer Cake Wines
Ang Layer Cake ay kasalukuyang gumagawa ng isang Primitivo (kilala at minahal bilang Zinfandel sa US) mula sa Puglia, Italya, isang full-throttle na Malbec mula sa Mendoza, Argentina, isang napakatalino, mahusay na bilugan na Shiraz mula sa Australia, at nag-aalok ang California ng parehong Chardonnay at klasikong Cabernet Sauvignon . Ang lahat ng mga wines ng Layer Cake ay may inspirasyon sa rehiyon, 100% na mga wines ng varietal .
Ang mga wines mula sa Layer Cake ay binuo upang pumunta leeg at leeg sa wines na double at kahit triple kanilang presyo point . Para sa isang maliit na bahagi ng gastos, maaari mong tingnan ang mga halik ng Hundred Acre sa pamamagitan ng linya ng Cake ng Layer at kaginhawaan ang mga pamantayan na nagpapatupad ng isang living wine legacy sa mas mababa sa isang dekada.