Ang masarap na recipe para sa Crockpot Salmon na may Caramelized Onions at Karot ay perpekto para sa nakaaaliw o para sa mga pista opisyal. Ito ay kamangha-mangha kung gaano kahusay ang lutuin ng salmon na nagluluto sa mabagal na kusinilya - o marahil ay hindi nakakagulat sa lahat. Ang init ng init ay ang pinakamahusay na paraan upang lutuin ang malambot na karne. Ang tanging lansihin ay ang tiyempo. Ang salmon ay dapat lamang magluto para sa isang oras o dalawa hanggang sa ito lamang mga natuklap kapag nasubok sa isang tinidor.
Maaari ka ring magluto ng mga steak sa salmon sa ganitong paraan, ngunit dahil mas makapal sila ay mas matagal magluto. Maaari mo ring subukan sa pamamagitan ng temperatura - ang isda ay dapat luto sa isang pinakamaliit na panloob na temperatura ng 140 ° F bilang nasubok sa isang thermometer.
Ang iba pang mga pagkain ay maaaring idagdag sa ulam na ito. Magdagdag ng ilang mga maliliit na patatas o creamer patatas na may mga sibuyas at karot upang gawing isang pagkain sa isang ulam. O magdagdag ng ilang mga frozen baby peas kasama ang salmon; pukawin ang mga ito sa pinaghalong sibuyas bago ka ilagay ang salmon sa itaas.
Maaari mong lasa ang kahanga-hangang recipe anumang paraan na gusto mo. Sa halip ng dill, idagdag ang ilang tim o gamitin ang marjoram o basil. Kung gusto mo ang mustasa, pukawin ang ilang sa pagkatapos mong alisin ang salmon at bago alisin ang pinaghalong sibuyas. Ang ilang mga berdeng chiles o jalapeño peppers ay magdagdag ng magandang sipa sa recipe na ito.
Paglilingkod sa isang ulam na pagkain na may bigas pilaf o minasa patatas upang ibabad ang lahat ng magagandang juice. Masiyahan sa isang baso ng white wine.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 2 tablespoons mantikilya
- 4 mga sibuyas, coarsely tinadtad
- 1 (16 onsa) bag na karot na sanggol
- 4 cloves bawang, tinadtad
- 1-1 / 2 pound salmon filet o 4 (6 onsa) salmon fillets
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1/2 kutsarita ng tuyong dill
Paano Gawin Ito
Ilagay ang langis ng oliba at mantikilya sa isang 4 quart crockpot. Idagdag ang mga sibuyas, mga karot ng sanggol, at bawang, pukawin, takip, at lutuin nang mababa para sa 6-7 na oras, pagpapakain minsan sa panahon ng pagluluto, hanggang sa magsimula ang mga gulay upang gawing karamelo. Ang halo na ito ay maaaring magluto hanggang 8 hanggang 9 na oras kung ikaw ay malayo sa bahay habang ang pagkain ay nagluluto.
Ilagay ang salmon filet (o ang mas maliit na indibidwal na fillet) sa ibabaw ng mga gulay sa crockpot at iwisik ang asin, paminta, at dill.
Takpan at magluto nang mababa sa 1 hanggang 2 oras hanggang sa salmon flakes kapag nasubok sa isang tinidor (pagsubok sa isang oras oras, kung ang salmon ay tapos na, buksan ang crockpot off at panatilihing sakop hanggang sa oras ng paghahatid). Kung ikaw ay nagluluto ng fillets ng salmon, magluto ng mga ito sa loob ng 40 hanggang 50 minuto sa pinakamaraming.
Kapag handa ka nang kumain, ilagay ang salmon sa isang serving plate at itaas sa pinaghalong sibuyas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 594 |
| Kabuuang taba | 30 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sosa | 201 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 45 g |