Ang mga homemade dinner roll ay nagdudulot ng maraming komportableng pagkain. Maaari mong ihanda ang mga ito nang maaga at maglingkod sa kanila mainit-init. Pagkatapos, maaari mong gamitin ang mga maliliit na piraso upang gawing hamon at keso sandwich para sa mga tanghalian at kahit na peanut butter at jelly sandwich.
Ang mga masasarap na hapunan ng tanghalian ay napakadaling gawin at perpekto para sa mga nagsisimula. Ang kuwarta ay pinatamis ng pulot, na nagbibigay ng mga liryo ng masarap na lasa na napakahusay sa karamihan ng mga hapunan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tsp lebadura (aktibong tuyo)
- 3/4 cup water (mainit-init, 95 hanggang 110 degrees F)
- 2 Tbsp honey
- 1 tsp asin
- 2 tsp mantikilya (o margarin, pinalambot)
- 1 daluyan ng itlog
- 2 1/2 tasa harina (tinapay)
Paano Gawin Ito
- Sa daluyan ng mangkok, idagdag ang lebadura at tubig. Gumalaw hanggang sa natunaw ang lebadura. Gumalaw sa honey, asin, mantikilya, at itlog. Magdagdag ng 2 tasang harina. Mix well. Patuloy na magdagdag ng sapat na harina hanggang ang mga kuwarta ay humahabol sa kutsara sa paligid ng mangkok. Lumiko ang kuwarta papunta sa floured table. Kumain ng kuwarta para sa 8 minuto, pagdaragdag ng higit pang harina kung kinakailangan, hanggang sa maayos ang isang makinis, nababanat na kuwarta. Maglagay ng kuwarta sa greased medium bowl at i-flip doong sa ibabaw upang ang tuktok ay din nang basta-basta greased. Cover na may malinis na tuwalya sa kusina at hayaan ang pagtaas ng 1 oras sa isang mainit at walang bayad na lugar.
- Punch down na kuwarta. Lumiko ang kuwarta at tumaing para sa 5 minuto. Hatiin ang kuwarta sa 10 piraso. Ihugis ang bawat piraso sa isang bola. Maglagay ng mga roll sa greased 9-inch round pan. Cover na may malinis na tuwalya sa kusina at hayaan ang pagtaas ng 45 minuto o hanggang sa madoble sa isang mainit-init, walang bayad na lugar.
- Maghurno sa 375 degrees F sa loob ng 20 minuto o hanggang buns ay ginintuang kayumanggi. Lumabas. Hayaan cool sa rack.
Mga Tip sa Paghurno ng Tinapay:
Alamin kung paano gumawa ng mga tinirintas na roll sa mga nakalarawan na mga tagubilin.
Alamin kung paano gagawa ng mga pag-ikot sa mga nakalarawan na mga tagubilin.
Panatilihin ang lebadura na nakaimbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin at sa refrigerator. Ang init, kahalumigmigan, at hangin ay pumapatay sa pampaalsa at pinipigilan ang masa mula sa tumataas.
Upang panatilihing malambot ang mga roll, i-imbak ang mga ito sa isang plastic bag.
Mag-imbak ng harina nang maayos upang panatilihin ito mula sa pagkasira.
Ang harina ng tinapay ay may mas mataas na halaga ng gluten kaysa sa lahat ng layunin na harina. Nangangahulugan ito na ang tinapay na may tinapay na harina ay tataas ng mas mataas kaysa sa tinapay na gawa sa lahat ng layunin na harina. Maaari kang gumawa ng iyong sariling harina sa pamamagitan ng pagdagdag ng 1-1 / 2 teaspoons gluten sa bawat tasa ng lahat-ng-layunin harina na ginagamit mo sa iyong recipe ng tinapay.
Magdagdag ng kalahating tasa ng mga pasas o pinatuyong cranberries sa tinapay na masa para sa dagdag na tamis.
Maaari mong alisin ang itlog sa recipe na ito at palitan ito ng 1/4 tasa ng tubig.
Maaaring gamitin ang itlog kapalit sa lugar ng itlog.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 101 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sosa | 427 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |