Crispy Skin Chicken Thighs

Kung gusto mo ang iyong manok na may crispy skin, ito ay isang mahusay na pagpipilian. Gumawa sila ng isang hindi kapani-paniwala araw-araw na pagkain, at magiging perpekto para sa isang picnic o tailgating event. Ang pagpapakain at pagkatapos ay pag-ihaw ng mga hita sa isang mabigat na kalan ng bakal ay nagbibigay sa kanila ng higit pa sa kanilang taba, na nag-iiwan ng malutong at masarap na balat. Ang kailangan mo lang ay isang maliit na asin at paminta!

Ano ang Kakailanganin mo

• 6 hanggang 8 chicken thighs, na may balat
• Mas maliit na asin at sariwang lupa black pepper (sa panlasa)
• 2 hanggang 3 kutsarita langis ng canola (o langis ng peanut)

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 425 F (220 C / Gas 7).
2. Budburan ang mga hita ng manok na may kosher asin at paminta.
3. Init ang langis sa isang malaking, mabigat na hurno-ligtas na kawali (ang bakal na bakal ay perpekto) sa daluyan ng mataas na init.
4. Kapag ang langis ay mainit, ngunit hindi paninigarilyo, ayusin ang mga hita ng manok sa kawali, balat sa ibaba. Magluto para sa 15 minuto, o hanggang sa ang balat ay mahusay na browned. Ang isang splatter screen ay isang magandang bagay na magkaroon para sa hakbang na ito. Ilipat ang mga thighs paminsan-minsan upang panatilihing nakakadilat ang mga ito, ngunit huwag mo itong palitan.

1. Ilipat ang kawali sa hurno at ipagpatuloy ang pagluluto, balat-pababa, para sa 15 minuto. Buksan at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 5 minuto.
2. Upang maging sigurado sa doneness, gumamit ng isang thermometer ng pagkain na ipinasok sa pinakamalapad na bahagi ng isang hita. Ang pinakamaliit na ligtas na temperatura para sa manok at iba pang mga manok ay 165 F (74 C).

Maaari Mo rin Tulad

• Oven Fried Chicken Thighs With Panko and Parmesan
• Southern Fried Chicken
• Mga Top 29 Chicken Thigh Recipe

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1207
Kabuuang taba	72 g
Saturated Fat	20 g
Unsaturated Fat	29 g
Cholesterol	418 mg
Sosa	446 mg
Carbohydrates	0 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	131 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)