Crab Quiche

Ang crab quiche ay gumagawa ng masarap na tanghalian o brunch dish na may salad o tasa ng sopas. Isang quiche ang napakadaling ihanda, at puno ng protina at lasa. Ang bersyon na ito ay ginawa gamit ang crabmeat at Swiss cheese. Ang isang maliit na halaga ng nutmeg at sauteed minced shallots ay nagbibigay ng dagdag na lasa. Gumamit ng isang frozen na pie crust o homemade pastry para sa pie.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pastry shell (9-inch) (bahagyang lutong *)
• 1 kutsarang mantikilya
• 2 tablespoons shallots (minced)
• 1 tasa crabmeat
• 1 kutsarang harina
• 1 1/2 tasa Swiss cheese (ginutay-gutay / hinati)
• 3 itlog
• 1 tasa kalahati at kalahati
• 1/2 kutsarita asin
• Dash white pepper o hot pepper sauce
• Dash nutmeg
• 1/2 kutsaritang parsley (minced)

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 425 F at ilagay ang gulong sa gitna ng oven.
2. Linawin ang plato ng pie na may pinalamig at pinagsama ang kuwarta at linya na may papel na papel o palara. Punan ang timbang ng pie o pinatuyong beans ng hindi bababa sa dalawang-ikatlong puno.
3. Maghurno para sa 12 hanggang 15 minuto, o hanggang sa bahagyang nagpapakita lamang ng ilang kulay. Maingat na alisin ang papel o palara at timbang at ibalik ang tinapay sa hurno para sa mga 5 minuto, o hanggang sa ito ay medyo browned lamang. Alisin ito mula sa hurno at pabayaang cool na habang inihanda mo ang pagpuno. Bawasan ang oven temperatura sa 350 F.

1. Sa isang kawali sa daluyan ng init, matunaw ang mantikilya. Igisa ang minced beots hanggang malambot, mga 2 minuto. Pagsamahin ang mga shallots na may crabmeat at harina; itabi.
2. Pipilinin ang 3/4 tasa ng keso sa hinanda na pie shell, pagkatapos ay itaas sa halo at alimango. Magpahid ng natitirang 3/4 tasa ng keso.
3. Sa isang mangkok ay hampasin ang mga itlog, cream, asin, paminta, nutmeg, at perehil hanggang sa maayos na pinaghalo. Ibuhos sa pie shell.
4. Maghurno sa loob ng 25 hanggang 30 minuto sa 350 F.

Nagsisilbi 6 hanggang 8.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	409
Kabuuang taba	28 g
Saturated Fat	10 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	126 mg
Sosa	524 mg
Carbohydrates	25 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	15 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)