Isa sa mga pinakamadaling paraan upang mag-jazz up ng isang pangunahing cornbread ay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng matamis na mais - kung ito ay naka-kahong, frozen o i-cut diretso ang pumalo.
Ang sariwang mais ay pinakamahusay, ngunit ang frozen ay halos kasing ganda. Hayaan ang mais ng mais at pagkatapos ay maubos ang lubusan. Ang canned corn ay gumagana rin sa isang kurot - muli, alisan ng tubig ito lubusan bago paghahalo ito sa batter.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa
- lahat-ng-layunin harina , sifted
- 1 tasang dilaw
- cornmeal
- 1 Tbsp
- baking powder
- ½ tsp asin
- 2 itlog, pinalo
- 1 tasa
- kalahati at kalahati
- ¼ tasa na tinunaw na mantikilya o pagpapaikli
- ½ tasa ng asukal (opsyonal kung mas gusto mo ang unsweetened cornbread)
- 1 tasa
- matamis na mais , sariwa, lasaw o de-latang (pinatuyo na rin)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 ° F. Lubusan grasa ang iyong baking ulam.
- Pagsamahin ang harina, cornmeal, baking powder, at asin.
- Pagsamahin ang kalahati at kalahati, mga itlog, mantikilya (o pagpapaikli) at asukal.
- Idagdag ang mga likidong sangkap sa mga tuyo at ihalo lamang hanggang sa maubos ang harina, hindi hihigit sa sampung hanggang labinlimang segundo. Pagkatapos ay tiklop sa mais, ngunit huwag mag-overmix ang batter o ang iyong cornbread ay masyadong matigas.
- Ibuhos ang batter sa iyong inihanda na kawali at agad na lutuin ang cornbread.
- Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang ang isang palito na ipinasok sa sentro ng cornbread ay malinis at ang gilid ng cornbread ay nagsisimula upang paghiwalayin ang pan.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 248 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sosa | 489 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |