Ang klasikong keyk na keso na ito ay isang mahusay na dessert na ginawa sa isang sahog sa ibabaw ng kulay-gatas at seresa pie pagpuno para sa sahog sa ibabaw. Huwag mag-atubiling baguhin ito bahagyang may presa o blueberry pie pagpuno. O alisin ang pie ng pagpuno at maglingkod sa keso cake na may mainit na fudge sahog sa ibabaw o butterscotch sarsa ..
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Crust:
- 1/4 tasang asukal
- 1 1/2 tasa graham crackers crumbs
- 4 ounces mantikilya, natunaw
- Para sa Pagpuno:
- 1 tasa granulated asukal
- 3 (8 oz) pakete cream keso
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 4 malalaking itlog
- Para sa Topping:
- 1 1/2 tasa kulay-gatas
- 1/4 tasang asukal
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 (21 ans) ay maaaring seresa pie pagpuno
Paano Gawin Ito
Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas Mark 4).
Pagsamahin ang 1/4 tasa ng asukal sa confectioners sa crumbs ng graham cracker at ng mantikilya; pagsamahin nang lubusan. Pack matatag ang mga mumo sa ilalim ng isang 8 o 9-inch springform pan.
I-wrap ang pan sa ibaba at panig na may mabigat na foil na tungkulin upang maiwasan ang mga paglabas.
Sa isang paghahalo ng mangkok na may electric mixer, talunin ang 1 tasa ng granulated sugar na may cream cheese, 1 kutsarita ng vanilla, at 4 na malalaking itlog.
Ibuhos sa crake cracker ng graham.
Maghurno sa preheated oven para sa 50 minuto. Alisin ang cheesecake mula sa oven at dagdagan ang oven temperature hanggang 425 F.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas na may 1/4 tasa ng asukal sa confectioner at 2 kutsarita ng vanilla. Ikalat ang timpla sa cheesecake at ibalik ito sa mainit na oven. Magpatuloy sa pagluluto ng 8 minuto.
Alisin sa isang rack upang ganap na palamig.
Tuktok may seresa pie pagpuno at chill lubusan o ginaw ang cheesecake nang walang ang sahog sa ibabaw at maglingkod sa sahog sa ibabaw drizzled sa bawat slice.
Mabilis na Pagsukat at Temperatura ng Conversion Chart
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 387 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sosa | 199 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 6 g |