Walang mas maganda para sa Christmas tree kaysa sa paggawa ng iyong sariling mga palamuti. Kahit na masayang-masaya, kung sila ay nakakain. Kaya madaling gawin ang mga Christmas Stained Glass Cookies na ito, kung saan, kapag may sinulid na isang maligaya na laso, ay maaaring i-hung mula sa mga sanga at makislap sa mga ilaw ng puno na nakalarawan sa kulay na salamin.
Gawin ang mga ito sa mga bata; masisiyahan sila sa proseso ng pagyurak sa mga Matamis, pagpapalamuti sa puno, at siyempre-kumain sa kanila!
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 1/2 tasa (300g) lahat-ng-layunin (plain) harina (at dagdag para sa pagulong)
- 1/3 tasa (65g) na pinong (caster) na asukal
- 1 kutsarita Kosher (sea salt flakes) asin
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 4 ounces (125g) masyadong malamig na mantikilya, i-cut sa maliit na chunks
- 1/4 tasa (60ml) mabigat (double) cream
- 1 malaking itlog at 1 itlog ng itlog
- 1 vanilla pod, tinanggal ang mga buto o 1 kutsarita vanilla extract
- 10 hanggang 15 kulay na pinakuluang sweets (pareho o iba't ibang kulay)
Paano Gawin Ito
- Ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang gawin ang mga biskwit ay nasa isang food processor. Ilagay ang harina, asukal, asin, baking powder at mantikilya sa mangkok ng processor. Gamitin ang setting ng pulso, at ihalo hanggang ang halo ay nagiging magaspang na buhangin.
- Banayad na ihalo ang cream, buong itlog, itlog ng itlog at vanilla o kunin nang sama-sama. Lumiko ang processor papunta sa isang mabagal na bilis at idagdag ang itlog ihalo sa dry ingredients. Huwag higit sa halo; huminto ka sa sandaling magkasama ang halo sa isang kuwarta.
- Walang laman ang kuwarta papunta sa isang masining na floured ibabaw ng trabaho o board, at, malumanay lamutak, dalhin ang kuwarta sa isang bola. I-wrap sa plastic wrap at pop sa refrigerator na hindi bababa sa 30 minuto upang magpahinga o mag-iwan ng hanggang 24 oras kung ginagawang mas maaga ang masa.
- Kapag handa ka na gawin ang mga biskwit na alisin ang kuwarta mula sa palamigan at payagan ang 15 minuto para sa masa upang maabot ang temperatura ng kuwarto, samantala, init ang oven sa 325 F / 160 C / Gas 4.
- Flour isang ibabaw ng trabaho at ilabas ang kuwarta sa 1/2 cm kapal.
- Gamitin ang iyong paboritong cookie cutter ng Pasko at i-cut ng maraming biskwit hangga't maaari. Para sa mga ito, gusto mo ng mas malaking mga hugis habang ikaw ay pagputol sa gitna ng bawat malayo.
- Ipatong ang mga biskwit sa isang baking sheet na may linya ng baking parchment, pagkatapos ay gamitin ang isang mas maliit na hugis ng pamutol o guhit, gupitin ang sentro, siguraduhing umalis ka ng hindi bababa sa 1/2 inch (1cm) na margin.
- Ilagay ang bawat kulay ng pinakuluang sweets (kung gumagamit ng higit sa isang kulay) at gamit ang isang mabigat na rolling pin crush ang sweets sa pinong kristal ngunit hindi dust! Iwastos ang mga kristal sa gitna ng biskwit pagkatapos ay lutuin sa preheated oven para sa 10 hanggang 12 minuto hanggang gaanong gintong at matamis na kristal ay natunaw.
- Alisin mula sa hurno at umalis upang palamig sa tray sa loob ng 15 minuto. Gamit ang isang cocktail stick, itulak ang isang butas sa kung saan mo nais ang laso upang pumunta, pagkatapos ay iangat maingat sa isang paglamig rack at umalis upang pumunta malamig.
- I-thread ang iyong mga cookies sa Pasko na may laso at mag-hang mula sa iyong puno, o mag-imbak sa isang airtight lata.