Double ang iyong kasiyahan sa tsokolate sa mga parisukat na Tsokolate-Dipped White Fudge na ito! Ang maliliit na piraso ng white chocolate fudge ay nakakakuha ng malaking lasa mula sa isang patong ng semi-sweet na tsokolate. Maaari mong lasa ang fudge na may iba't ibang mga extracts o likor upang magdagdag ng higit pang lasa at masaya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 stick mantikilya
- 2 tasang asukal (granulated)
- 3/4 tasang kulay-gatas
- 1 tsp. asin
- 1 pakete / 12 ans. tsokolate chips (puting tsokolate, at higit pa para sa dekorasyon kung ninanais)
- 1 jar / 7 oz. marshmallow (cream)
- 1 tsp. vanilla extract
- 12 ans. tsokolate (semi-sweet, tinadtad, o chocolate chips)
Paano Gawin Ito
1. Maghanda ng isang 8x8 pan sa pamamagitan ng pag-ilid nito sa aluminyo palara at pag-spray ng foil gamit ang nonstick cooking spray .
2. Ilagay ang butter, sour cream, asin, at asukal sa isang medium-bottomed medium saucepan sa medium-high heat. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal at mantikilya.
3. Magpatuloy upang lutuin ang fudge, pagpapakilos madalas, hanggang sa pagdating sa isang pigsa. Sa sandaling kumukulo, lutuin ito sa loob ng limang minuto, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkalanta.
Kung ikaw ay gumagamit ng isang kendi thermometer sa halip ng timing ito, ito ay dapat na sa 235 degrees.
4. Pagkatapos ng limang minuto, alisin ang kawali mula sa init at idagdag ang puting chocolate chips at ang cream ng marshmallow. (Para sa mas madaling pag-scoop ng marshmallow cream, subukan ang microwaving ito para sa 15 segundo na may takip off.) Masidhing masigla hanggang sa chips at cream ay tinunaw at inkorporada. Kung kinakailangan, ibalik ang pagyurak sa init para sa maikling panahon upang matunaw ang mga chips.
5. Idagdag ang banilya at pukawin ang maayos. Ibuhos ang fudge sa inihanda na pan at pakinisin ito sa kahit isang layer. Payagan ito upang itakda sa temperatura ng kuwarto para sa 3-4 na oras, o sa ref para sa 1-2 oras. Gupitin ang fudge sa maliit na 1-inch na mga parisukat.
6. Ilagay ang semi-matamis na tsokolate sa isang microwave-safe na mangkok at microwave hanggang matunaw, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 30 segundo upang maiwasan ang labis na overheating. Kapag natunaw, gamitin ang mga tinidor o mga kasangkapan sa paglubog upang maglubog ng isang parisukat sa tinunaw na tsokolate hanggang sa ganap itong lubog. Alisin ito mula sa patong at i-drag ang ibaba sa kabuuan ng labi ng mangkok upang alisin ang sobrang tsokolate. Ilagay ito sa isang baking sheet na natatakpan ng foil at ulitin ang natitirang fudge. Kung ninanais, itaas ang bawat parisukat na may isang puting chocolate chip para sa dekorasyon, o ambon na may tinunaw na puting tsokolate.
7. Palamigin ang fudge upang itakda ang tsokolate, mga 20 minuto. Mag-imbak ng Chocolate-Dipped White Fudge sa lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa ref para sa hanggang dalawang linggo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 128 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sosa | 42 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |