Ang chocolate cream cheese fudge recipe ay mayaman at maluho, na may malalim na lasa ng tsokolate. Kung hindi mo gusto ang masarap na lasa ng maitim na tsokolate, inirerekumenda ko ang pagputol sa hindi ginintuang tsokolate-gumamit ng apat na ounces sa halip na anim, o palitan ang ilang tsokolate ng gatas para sa hindi matatamis. Ang mga nut ay opsyonal, ngunit natutuklasan ko na matutulungan nila ang pagputol ng kayamanan at magdagdag ng isang mahusay na lasa at pagkakayari sa gawing kalokohan. Ang mga hazelnut at almond ay ang aking ginustong pagkakaiba-iba, ngunit maaari kang mag-eksperimento sa iyong mga paboritong mga mani.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 ounces chocolate (unsweetened)
- 6 ounces cream cheese (pinalambot sa temperatura ng kuwarto)
- 2 tsp ang pinalamanan ng gatas (o cream)
- 4 tasa ng asukal (may pulbos)
- 2 tsp vanilla extract
- Opsyonal: 1.5 tasa mixed nuts (tinadtad)
Paano Gawin Ito
1. Maghanda ng isang 8x8 pan sa pamamagitan ng pag-ilid nito sa aluminyo palara at pag-spray ng foil gamit ang nonstick cooking spray .
2. I- chop ang tsokolate sa kahit na mga piraso na may malaking kutsilyo. Ilagay ang tsokolate sa microwave-safe na mangkok at microwave hanggang matunaw, pagpapakilos pagkatapos ng bawat segundo upang maiwasan ang labis na overheating.
3. Ilagay ang pinalambot na cream na keso at ang iwasak na gatas sa mangkok ng isang malaking mixer ng stand at matalo ang attachment ng paddle hanggang makinis.
(Gayunpaman, maaaring magamit ang isang hand mixer.)
4. Itigil ang taong magaling makisama, idagdag ang tinunaw na tsokolate, at talunin hanggang mahusay na halo-halong. Itigil ulit ang taong magaling makisama at idagdag ang may pulbos na asukal at vanilla extract, at ihalo hanggang makinis at magkakasama ang fudge. Gumalaw sa mga mani sa pamamagitan ng kamay, kung ginagamit mo ang mga ito.
5. Ibuhos ang fudge sa inihanda na pan at ipakalat ito sa kahit isang layer. Itakda ito sa temperatura ng kuwarto para sa 2-3 oras, o sa ref para sa 1 oras.
6. Sa sandaling itakda, i-cut ang fudge sa maliit na mga parisukat at maglingkod sa temperatura ng kuwarto. Maaaring i-imbak ang kudlit sa isang lalagyan ng lalagyan sa refrigerator sa loob ng ilang linggo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 186 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sosa | 18 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |