Ang mga buttermilk waffle ay gumawa ng isang masarap na almusal sa mantikilya at paboritong syrup ng iyong pamilya. itaas ang mga waffles na may hiwa saging o berries.
Ang mga Waffles ay madaling maisagawa nang maaga at nagyelo, ginagawa itong maginhawa para sa mga breakfast-back-to-school at abalang araw. Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba sa ibaba ng recipe para sa pagyeyelo at mga tip sa pagluluto, kasama ang ilang mga posibleng pagdaragdag ng humampas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 2 teaspoons baking powder
- 1 kutsarita baking soda
- 1/2 kutsarita asin
- 3 tablespoons asukal
- 2 tasang buttermilk
- 3 malalaking itlog
- 5 tablespoons mantikilya (tinunaw)
- Oil (para sa waffle iron)
Paano Gawin Ito
- Sa isang paghahalo ng mangkok, pagsamahin ang lahat-ng-layunin harina, pampaalsa, soda, asin, at asukal sa isang daluyan ng mangkok. Pukawin ang timpla.
- Sa isa pang mangkok, haluin nang magkasama ang buttermilk at itlog. Pukawin ang natunaw na mantikilya sa pinaghalong itlog.
- Ibuhos ang pinaghalong itlog at mantikilya sa mga sangkap na tuyo; gumalaw hanggang sa mahusay na pinagsama, ngunit huwag mag-overmix.
- Kung kinakailangan, magdagdag ng higit na gatas upang makagawa ng batter ang sapat na manipis upang daloy.
- Sundin ang mga direksyon ng tagagawa para sa oiling, pagsukat ng humampas, at pagluluto ng mga waffles.
- Huwag iangat ang talukap ng mata hanggang sa tapos na ang waffles. Kung ang iyong waffle iron ay kulang sa isang timer, panoorin ang singaw. Ang mga waffle ay tapos na kapag ang steam tumitigil.
Gumagawa ng mga sampung 5-inch na waffle.
Mga Tip
- Buttermilk Substitute Measure 2 tasa ng gatas. Alisin ang 2 tablespoons ng gatas at palitan ito ng 2 tablespoons ng lemon juice o suka. Hayaang tumayo ang gatas sa loob ng 10 hanggang 15 minuto, o hanggang sa kulutin ito.
- Paano Gumawa ng iyong Waffles Fluffier Paghiwalayin ang mga itlog at talunin ang mga puti hanggang matigas. Tiklupin ang mga puti ng itlog sa batter bago kumain.
- Kung Paano Panatilihin ang Warm Waffles Upang panatilihing mainit ang waffles, panatilihin ang mga ito sa isang preheated 200 F oven habang gumawa ka ng mga kasunod na mga batch.
- Waffle Gift Mix Pagsamahin ang lahat ng dry ingredients at ihalo na rin. Ilagay ang timpla sa isang canning jar na may tala na naglilista ng mga dagdag na sangkap na kinakailangan kasama ng mga paghahanda at mga tagubilin sa pagluluto.
- Paano I-freeze Waffles I- cook ang mga waffle at pagkatapos ay hayaan silang ganap na palamig. Ayusin ang mga waffles sa isang solong layer sa isang malaking parchment papel-may linya baking sheet. Ilagay ang pan ng waffles sa freezer at i-freeze hanggang firm. Ilipat ang frozen waffles sa plastic zip-close freezer bags, pag-aalis ng mas maraming hangin hangga't maaari. I-freeze ang mga waffle nang hanggang 3 buwan.
- Kung Paano Ipainit ang Frozen Waffles Upang muling malasin ang mga frozen waffle, painitin ang hurno sa 350 F at lutuin ang mga waffle para sa mga 5 hanggang 10 minuto. O muling painitin ang mga indibidwal na waffles sa toaster oven o toaster.
Pagkakaiba-iba
- Ipagkalat ang paminta ng waffle sa waffle iron at wiligin ang mga hibla na halatang bago isara ang takip.
- Magdagdag ng 2 hanggang 3 kutsara ng vanilla sa batter ng waffle.
- Magdagdag ng sariwang tinadtad na prutas o berries sa waffle batter.
Maaari Mo rin Tulad
12 ng Aming Pinakamahusay na Mga Recipe ng Pancake
40 Mga Kahanga-hangang Almusal at Brunch Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 287 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 185 mg |
| Sosa | 752 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 9 g |