Ang mga rich, siksik, buttery na Dutch Botero ay talagang madaling gawin, lalo na kung ikaw ay hindi isang fan ng fiddly cookie cutter.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2/5 cup / 3 oz butter (87.5 g)
- 2/5 tasa / 2.5 ansang asukal (70 g)
- Kurutin ng asin
- 1 tasang cake harina
- kasiyahan ng isang limon
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1 itlog pula ng itlog upang magsipilyo
Paano Gawin Ito
- Talunin ang mantikilya, asukal at isang pakurot ng asin hanggang sa liwanag at mahimulmol. Idagdag ang harina, lemon zest, at banilya.
- Takpan ang mangkok na may plastic wrap at magpahinga ng kalahating oras.
- Painitin ang hurno sa 356 F (180 C).
- Takpan ang baking sheet na may papel na sulatan. Kapag ang kuwarta ay tapos na resting, pindutin ang kuwarta sa isang magaspang na hugis square sa papel ng sulatan na may Palms ng iyong mga kamay. Kailangan itong humigit-kumulang 1/2 pulgadang makapal (1 cm). Magsipilyo gamit ang itlog ng itlog.
- Maghurno sa loob ng 10 hanggang 15 minuto o hanggang sa itaas ay bahagyang kulay kape. (Mag-ingat, mabilis itong sumunog!)
- Alisin mula sa hurno, agad na gupitin sa mga parisukat, at payagan ang paglamig sa baking sheet.
Mga Tip:
Ang mga mantikilya biskwit ay karaniwang ginagawa sa isang espesyal na round ng lata ng Botero . Ang mga mantikilya biskwit ay pagkatapos ay pinutol sa wedges, iniiwan ang mga ito sa isang lugar sa pagitan ng isang cake at isang cookie. Ngunit, dahil hindi ko inaasahan ang sinuman sa labas ng Holland upang masubaybayan ang isa sa mga espesyal na tins na ito, pinanatili ko itong simple. Tulad ng iminungkahing sa itaas, maghurno ang mga ito sa isang baking sheet at i-cut sa mga parisukat. O, kung gusto mo, bumuo ng isang magaspang na bilog na hugis ng bilog at i-cut sa wedges.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 59 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sosa | 72 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |