Tandaan na ang sarsa ng iniksyon ay mahalagang pag-atsara at kailangang gumugol ng ilang oras sa karne para sa mga pinakamahusay na resulta. Dapat mong planuhin ang paggamit ng iniksiyong ito ng maraming oras bago ka magsimula sa pagluluto. Ito ay mahusay sa anumang uri ng manok, lalo na pabo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa / 120 ML manok sabaw
- 2 tablespoons / 30 mL mantikilya
- 1 kutsara / 15 mL lemon juice
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL na pulbos ng bawang
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL makinis na paminta sa lupa
- 1/2 kutsarita / 2.5 ML asin
- 1/4 kutsarita / 2.5 puting paminta
Paano Gawin Ito
- Matunaw ang mantikilya sa mababang init sa isang maliit na kasirola. Idagdag ang lahat ng natitirang sangkap maliban sa asin. Mix well. Magdagdag ng asin hanggang sa may maliit na halo, ngunit hindi napipintong lasa.
- Alisin ang halo mula sa init at payagan ang paglamig sa loob ng 8 minuto. Mag-load sa injector ng karne at dahan-dahan na mag-iniksyon sa iba't ibang mga spot sa ibon. Ang karne ng suso ay talagang nakikinabang mula sa halo na ito.
- I-save ang anumang natitirang pinaghalong gamitin bilang isang baste habang ang manok o pabo ay nasa grill. Kung hindi, itapon. Cook bilang itinuro.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 11 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sosa | 76 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |