Ang mahusay na pagtikim ng kaserol na kaserol ay ginawa gamit ang kulay-gatas, keso ng Cheddar, at berdeng mga sibuyas. Ang mashed potato casserole ay inihurnong sa pagiging perpekto.
Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang holiday hapunan o anumang espesyal na pagkain ng pamilya. Kung gusto mo ang isang malutong na sahig, iwisik ang tungkol sa 1/2 sa 3/4 tasa ng buttered bread crumbs sa ibabaw ng patatas na kaserol bago mo ilagay ito sa oven. Ang mga pinirito sa pritong Pranses ay gumawa din ng masarap na sahog sa ibabaw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 1/2 to 3 pounds patatas (Yukon ginto)
- 8 tablespoons mantikilya (tinunaw, hinati)
- 3/4 tasang kulay-gatas
- 1 bungkos na berdeng sibuyas (6 hanggang 8, tinadtad)
- 1 tasang Cheddar cheese (putol-putol, hinati)
- 1/4 kutsaritang itim na paminta (sariwang lupa)
- Opsyonal: gatas (o cream, upang manipis)
Paano Gawin Ito
- Banayad na mantikilya ng 2-quart baking dish.
- Init ang oven hanggang 400 F.
- Sa isang malaking kasirola o stockpot, pagsamahin ang mga patatas na may tubig, upang takpan, at 1 kutsara ng kosher asin. Dalhin ang patatas sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init. Takpan ang pan, bawasan ang init sa medium-low, at pakuluan para sa mga 20 minuto, o hanggang sa malambot. Mag-alis.
- Mash ang mga patatas na may 6 na kutsara ng mantikilya, kulay-gatas, berdeng mga sibuyas, tungkol sa 3/4 tasa ng cheddar cheese, 1/2 kutsarita ng asin, at ang sariwang lupa na itim na paminta. Manipis na may ilang gatas o cream, kung kinakailangan.
- Kutsara ang mga patatas sa inihanda na baking dish.
- Ang drizzle ng natitirang natunaw na mantikilya sa ibabaw ng mga patatas.
- Maghurno sa preheated oven para sa 25 minuto, o hanggang sa patatas kaserol ay gaanong browned. Iwaksi ang natitirang ginutay na cheddar na keso sa kaserol at ibalik ito sa oven sa loob ng ilang minuto.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Kutsara ang patatas sa baking dish at itapon ang mantikilya na may humigit-kumulang 1/2 sa 3/4 tasa ng mga mumo ng tinapay. Magpahid sa kaserol at maghurno ayon sa itinuro.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 388 |
| Kabuuang taba | 26 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sosa | 223 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 11 g |