Ang mga blueberry muffins ay na-topped sa asukal sa kanela. O magwiwisik ng mga muffin sa dekorasyon ng asukal o vanilla sugar kung mayroon ka nito. Ang mga sariwang blueberries ay kahanga-hanga, ngunit maaari mong gamitin ang frozen sa recipe na ito.
Kung gumamit ka ng frozen blueberries, banlawan mo ang mga ito ng malamig na tubig hanggang sa ang kulay ay maputla. Hayaang tuyo ang mga berry sa mga tuwalya ng papel hanggang sa ikaw ay handa na upang fold ang mga ito sa humampas. Upang maiwasan ang isang asul na humampas, pilitin ang mga ito sa mabilis na bilang ilang mga stroke hangga't maaari.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa ng mantikilya, pinalambot
- 1 tasang asukal
- 2 malaking itlog, pinalo
- 1/2 tasang gatas
- 2 tasa
- harina (9 ounces)
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1 kutsaritang lupa kanela
- 1/4 kutsarita lupa duguan
- 2 tasang sariwang blueberries, (maaaring gumamit ng frozen)
- 2 tablespoons asukal kanela, para sa sahog sa ibabaw
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 375 F.
- Grasa ng 12-tasa muffin lata.
- Sa isang paghahalo mangkok na may isang electric mixer, cream sama-sama ng mantikilya at asukal. Idagdag ang mga itlog at ihalo nang mahusay; gumalaw sa gatas.
- Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang dry ingredients at maayos ang timpla. Idagdag ang dry mixture sa unang timpla; pukawin upang pagsamahin. Dahan-dahang tumiklop sa mga blueberries.
- Punan ang mga greased muffin cups tungkol sa dalawang-ikatlong puno. Budburan ang mga tops na may ilang asukal.
- Maghurno para sa mga 20 minuto, o hanggang sa ang mga tops ay gaanong browned.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 280 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sosa | 423 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 5 g |