Ang sweetened creamy mayonnaise dressing ay nagbibigay sa madaling salad na ito ng lasa. Ang sweet red bell peppers at red onions ay nagdaragdag ng isang maligaya, makulay na ugnayan sa salad. Ang salad ay nagbibigay ng sapat na para sa 8 hanggang 10 tao, at madali itong pinaliit para sa 2 hanggang 4 na tao.
Ito ay isang sariwang, masarap na salad na tulad nito, ngunit huwag mag-atubiling magdagdag ng ilang mga bacon, mga pasas, o nang basta-basta toasted tinadtad na mga walnuts o pecans para sa dagdag na langutngot at lasa. Ang binhi ng sunflower ay magiging isang mahusay na pagpipilian pati na rin. Ako lalo na tulad ng mausok na lasa ng mga crispy bacon pieces. Maaari mong gawin ang salad sa lahat ng brokuli o lahat ng kuliplor pati na rin.
Paglilingkod sa salad na may espesyal na pamilya Thanksgiving o Christmas dinner, o idagdag ito sa iyong menu para sa anumang araw-araw na pagkain.
Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba (sa ibaba) para sa ilang mga karagdagang ideya at suhestiyon na suhestiyon, kasama ang isang alternatibo, mas malalim na sangkap na pampaganda.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Salad:
- 1 medium ulo kuliplor (pinaghiwalay sa maliit na florets)
- 1 buwig broccoli (pinaghiwalay sa florets o tungkol sa 1 libra broccoli crowns)
- 1
- kampanilya paminta (pula o berde, tinadtad)
- 1 medium red sibuyas (tinadtad)
- Para sa Creamy Dressing:
- 1 tasa mayonesa
- 1/2 tasa ng langis ng gulay (tulad ng canola o grapeseed oil)
- 1/3 tasa ng suka
- 1/2 tasang asukal
- itim na paminta sa panlasa
- Opsyonal: ilang malalaking dahon ng litsugas
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang florets ng cauliflower sa florets ng broccoli. Idagdag ang kampanilya paminta at tinadtad sibuyas; itapon ang mga sangkap.
- Sa isang daluyan ng mangkok, palagpasin ang mayonesa na may langis ng gulay, suka, at asukal na granulated.
- Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng salad at ihagis upang magsuot ng gulay lubusan.
- Magpahid ng bagong paminta sa itim na paminta.
- Ayusin ang salad sa isang serving bowl na may linya na dahon ng lettuce, kung ninanais.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Magluto 4 hanggang 6 hiwa ng bacon . Patuyuin, gumuho, at idagdag ang bacon sa salad bago itapon ang dressing.
- Magdagdag ng 1/2 tasa ng mga sunflower seed (hulled), pine nuts, tinadtad pecans, o walnuts bago idagdag ang dressing, o gumamit ng mas maliit na halaga bilang garnish.
- Idagdag ang tungkol sa 1/2 tasa ng mga pasas sa salad bago paghuhugas sa dressing.
- Magdagdag ng 1/2 tasa ng ginutay-gutay o julienned carrots sa cauliflower at broccoli.
- Magdagdag ng 1/2 tasa ng tinadtad na kintsay sa salad.
- Iwanan ang kuliplor at gawin ang salad na may dalawang kumpol ng broccoli.
- Para sa isang alternatibo, mas mababa matamis dressing, pagsamahin ang 1 tasa ng kulay-gatas na may 1 tasa ng mayonesa at isang packet (1 onsa) ng dry Ranch dressing mix.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 340 |
| Kabuuang taba | 28 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sosa | 189 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 4 g |