Nagtatampok ito ng bawang at herb-rubbed tupa chops recipe ng isang klasikong kumbinasyon ng mga lasa, na talagang enhances ang natural na kabutihan ng tupa. Ang kord loin chops ay madali upang mahanap sa merkado at maaaring luto sa pamamagitan ng pag-ihaw, pagluluto, o kahit pan-frying.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 tupa loops chops
- 2 tablespoons
- langis ng oliba
- 4 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsaritang itim na paminta
- 1/4 kutsarita pulang mga natuklap na paminta
- 1 kutsara
- rosemary (sariwa, tinadtad)
- 1/2 kutsarita oregano
- 1/2 kutsaritang tim
- 2 tablespoons perehil (sariwa, tinadtad)
- 2 tablespoons mint (fresh, tinadtad)
- Salt, sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking ulam na pagluluto sa hurno, itapon ang kordero na may langis ng oliba, bawang, itim na paminta, pulang balat ng apoy, rosemary, oregano, at thyme. Sa sandaling pantay na pinahiran, takpan at palamigin nang hindi bababa sa 4 na oras. Ang mga chops ng kordero ay maaaring marinated sa magdamag.
- Painitin ang grill, grill pan, o broiler. Alisin ang chops mula sa marinade at asin magkabilang panig generously.
- Magluto tungkol sa 5 hanggang 6 minuto bawat panig para sa medium-bihirang (ay mag-iiba depende sa kapal). Magbabad sa sariwang perehil at mint. Hayaang magpahinga ng 5 minuto bago magsilbi.
Ang mga loin tupa chops ay mahusay na ipinares sa isang mint jelly sauce o Madeira sarsa .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1643 |
| Kabuuang taba | 112 g |
| Saturated Fat | 47 g |
| Unsaturated Fat | 49 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sosa | 506 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 138 g |