Ay ang Bagong Thermomix TM5 Worth ang Pera? Isang Matapat na Repasuhin

01 ng 02

Isang Matapat na Pagsusuri ng Thermomix TM5

Ano ang isang Thermomix?

Ang Thermomix ay isang gadget na kusinero - bagaman ang termino ay nagpapadali sa isang kusina na hindi lamang isang processor ng pagkain kundi ang isa din na, timbang, cooks, chops, crushes, emulsifies, whips, mixes, steams, blends, kneads, grinds simmers , mga grates at mga gilingan.

Ang Thermomix ay dinisenyo at manufactured ng Vorwerk sa panghuli sa Aleman engineering, na gumagawa ng isang machine na maaasahan, matatag at binuo upang magtagal. Sa kabila ng malawak na repertoire para sa kusina, ito ay lubos na malinis at maupo nang kumportable sa anumang countertop nang hindi hinihingi ang labis na espasyo.

Bakit Gusto ko Gusto One?

Itapon ang Iyong Mga Lumang Kasangkapan
Ang Thermomix ay ginagamit at minamahal ng propesyonal na chef at ang cook ng bahay nang pantay dahil ito ay isang workhorse. Pinapalitan nito ang halos lahat ng iba pang gadget sa kusina upang maitapon mo ang processor ng pagkain, ang makina ng tinapay, ang gilingan ng kape, graters, electric whisks, steamer, dyuiser, mabagal na kusinilya, et al.

I-save ang Oras, Pera at Cook Malusog

Ang Thermomix ay nagse-save ng isang labis na dami ng oras sa parehong paghahanda at pagkain ng pagluluto. Ang isang karot na keyk ng cake ay tumatagal ng 30 segundo, isang lemon curd na 6 minuto, isang Creme Brulée na karaniwan ay kukuha ng 1 oras na 20 min upang maghanda at magluto tumatagal ng 15 minuto simula hanggang sa matapos at ang pinaka-trickiest ng sauces, Hollandaise 4 na minuto. Ang mga nakakatipid na mga benepisyo ng makina ay napakalawak din na nagbabawas ng mga gastos sa enerhiya.

Ang bilis at kadalian ng paggamit ng Thermomix ay nangangahulugang pagluluto mula sa scratch ay hindi na isang pang-araw-araw na gawain. Kaya maaari mong alisin ang mga takeaway at naproseso na pagkain at magluto ng mga sariwang, malusog na sangkap.

Paano Gumagana?

Ang Thermomix ay mukhang hindi katulad ng isang blender ng kusina na may matibay na pitsel na hindi kinakalawang na asero. Sa loob ng pitsel ay nakapatong ang dalawang talim na talim na maaaring itakda sa malumanay na paghaluin ang isang timpla (ito ay may awtomatikong reverse setting para sa pagmamasa at pagpapakilos) sa mga napakakapangyarihang mataas na bilis na pinuputol sa pamamagitan ng yelo o hard rock na keso ng Parmesan sa loob ng ilang segundo.

Makikita sa base ng makina ang iba't ibang mga kontrol ng pag-ugnay na nagpapalit sa Thermomix sa timbang na kaliskis, kaya tinimbang ang mga sangkap bilang idinagdag. Mayroong mga setting ng init mula sa 0 ° - +120 ° C at kaisa sa timer, nangangahulugan na ang pagkain ay niluto habang abala ka sa iyong sarili sa ibang lugar.

Ang Thermomix ay may steaming basket (Varoma), na nakaupo sa ibabaw ng makina. Kaya, habang ang isang cooker ng pagkain (isang sopas o sarsa) ang isa pang pagkain ay maaaring malumanay na maayos sa itaas nito.

Ang presyo

Wala sa mga kamangha-manghang mga benepisyo na ito ay mura Ang presyo ng bagong TM5 ay sa paligid ng £ 900 ($ 1500 US). Para sa propesyonal na chef ang pera na ito ay mabilis na nabawi, ngunit para sa malubhang tagapagluto ng bahay ay maaaring mas matagal. Kung, tulad ng sa akin, ang mga gadget ng iyong kusina ay umaabot sa dulo ng kanilang buhay, maaaring ito ay isang magandang pagkakataon upang isaalang-alang ang Thermomix.

Ngunit ito ba ay Worth ito?

Basahin ang aking pagsusuri sa susunod na pahina.

02 ng 02

Ay ang TM5 Thermomix Worth ang Pera?

Aking Karanasan sa isang Thermomix

Noong 2010, ipinakilala ako sa Thermomix (TM31 model). Gumugol ako ng halos 3 oras gamit ang makina, at sa kabila ng hindi na gumamit ng isang bago (sa ilalim ng pangangasiwa), gumawa ako ng napakaraming mga pagkain. Kasama sa mga ito ang isang homemade limonada, isang tray ng multi-grain bread roll, isang pinya ng sorbet at isang pulang sopas na paminta. Kumain ako ng mga gulay, niluto ang gratin ng gulay na may sarsa ng keso. Ang parmesan ay pininturahan tulad ng isang panaginip, tinadtad na mga mani, pinatuyong lentil na harina at mga crumbed breadcrumbs mula sa sariwang tinapay para sa gratin.

Kahit na ang mas lumang makina na ito sa una ay tila nakakatakot sa mga pindutan, mga timer, mga setting ng bilis na kinuha ng kaunting oras upang maging pamilyar, at sa lalong madaling panahon ay nagsusubo ako sa pamamagitan ng mga tagubilin.

Para sa akin, ang pinaka-nakakatakot ay ang bilis ng turbo na kinakailangan para sa pagpuputol ng yelo. Sa sandaling maglakad, ito ay sobrang maingay, at ang makina ay kailangang mahawakan nang husto upang pigilan itong lumaktaw sa kabila ng kontra - gayunpaman tumatagal lamang ng 10 segundo at mabilis na lumampas. Nadarama ko na may mas maraming pagsasanay na gusto kong magamit sa nakasisindak na ingay.

Sa kasamaang palad, hindi ko kayang bayaran ang Thermomix. Para sa mga sumusunod na apat na taon, ako ay mainggitin tuwing narinig ko ang isang kaibigan o kapwa-chef ay bumili ng isa. Pagkatapos ng 2014, si Vorwerk ay nagdala ng isang bagong makina. Ang una sa 7 taon at ako, sa wakas, ay nagpasiya na makakaya ko ang isa.

Mas malaki ang TM5 kaysa sa una kong ginamit. Ito ay may ilang mga pagpapabuti sa ibabaw ng mas lumang modelo sa ngayon ito ay touch screen, ay mas tahimik at may mas malawak at mas mataas na hanay ng mga temperatura at mas detalyadong pagtimbang measurements.

Ang disenyo ay mas sleeker at isang bata ng ika-21 siglo na may awtomatikong mga armas na i-lock at hawakan ang takip sa lugar at isang recipe chip. Ang chip na ito ay may hawak na mga recipe, at ang ilan ay may hakbang-hakbang na pag-aautomat (na minamahal ng aking asawa kapag ako ay nagtatrabaho, at nagluluto siya ng kanyang hapunan). Ang recipe disc ay hindi isang bagay na pinapahalagahan ko, mas gusto mong gamitin ang Thermomix para sa aking mga recipe, ngunit ito ay tiyak na kapaki-pakinabang para sa mga nais ng detalyadong pagtuturo.

Apat na buwan at binabasbasan ko ang araw na binili ko ang aking makina. Ako ay isang maliit na pagkabalisa sa simula at madalas na natatakot na maaari kong basagin ito. Walang pagkakataon. Ang Thermomix ay isang mahusay na workhorse at ginagamit halos araw-araw, kung minsan ay maraming beses sa isang araw. Sa paglipas ng mga pista opisyal ng Pasko, natanto ko ang halaga nito sa napakaraming pagluluto na gawin. Maaari ko bang itakda ang mga recipe ng pagpunta at iwanan ito pagluluto at pagpapakilos ang layo sa kanyang masaya maliit na tunog ng tunog sa dulo nagsasabi sa akin kapag upang suriin ito. Sa araw ng Pasko, wala akong asukal sa pag-icing upang palamutihan ang mga pie ng mince , hindi isang problema; ang Thermomix ay pino grinds regular na asukal sa icing sa ilang segundo. Ang isang paboritong recipe ng salad na kailangan upang maging tinadtad na mga mani. Muli, ito ay mabilis na pinagsunod-sunod.

Sa mga buwan na iyon, nakagawa ako ng pates, sauces, pastry at tinapay (maraming beses) jams at chutneys . Nagkaroon ng mas sariwang sopas, stews at curries kaysa sa pag-iisip ko para sa pag-iisip, at lahat sa isang pitsel. Ang sarsa ng Hollandaise ay matagumpay na ginawa sa loob ng ilang minuto, kaya mas madalas ang Egg Benedict para sa almusal.

Bilang isang chef at isang taong nagluluto araw-araw ay nahulog ako sa pag-ibig sa Thermomix, ang pag-save ng aking oras at enerhiya ay maliwanag sa akin sa halos agad. Tinanong ko ang kaugnayan nito sa kaswal na lutuin, ngunit ang sinumang nagnanais magluto at maaaring gumamit ng dagdag na pares ng mga kamay sa kusina, ito ay kinakailangan.

Ngunit ito ba ay Worth ito?

Para sa akin oo. Marami sa mga gadget ng aking kusina ang nakarating sa pagtatapos ng kanilang buhay, at ito ay isang bagay na naaangkop upang bumili ng isa. Kaya para sa nag-iisa, ito ay katumbas ng halaga. Dapat ko ring isaalang-alang ang pag-save ng aking oras at na, tulad ng Thermomix ay kaya madaling gamitin at mabilis na hugasan ako ay mas hilig sa lutuin. Sa katunayan, tinatanggap ko ang pagpunta sa kusina at ginagamit ito. Ang Thermomix ay dumating din sa isang mahusay na hanay ng mga accessories.

Ang Downside?

Ang Thermomix ay may lamang ng isang pits kaya kailangang madalas na hugasan, kahit na ang mga dagdag na jugs ay magagamit upang bumili ngunit hindi mura sa tinatayang £ 250 bawat isa.

Ang mga awtomatikong armas ay isang maliit na mabagal sa parehong pagsasara at pagbubukas, na kung saan kinuha ng isang maliit na ginagamit upang, ngunit bilang isang tampok sa kaligtasan, pakiramdam ko ang automation ay isang magandang ideya.

Bilang isang espesyal na alok, ang aking bagong Thermomix ay dumating na may dalawang mangkok, ngunit apat na buwan sa hindi ko pa natanggap ang ikalawang mangkok. Ang serbisyo sa kostumer sa UK ay hindi mabuti sa pagtugon sa mga e-mail tungkol dito, na kung saan ay lubhang disappointing.

Bukod pa riyan, napigipit ako upang makahanap ng anumang bagay na hindi ko gusto.

I-UPDATE: Para sa mga residente ng US - ang Thermomix ay magagamit na ngayon sa US, mahusay na balita para sa iyo lahat, kaya walang mga dahilan.

Bisitahin ang kanilang Website