Kahit na maaari mong isipin kung bakit ang pag-abala sa paggawa ng ito turkey bacon ranch sanwits sa bahay, ito ay isang klasikong deli staple na maaari kong makuha anumang oras, kahit saan. Ngunit maghintay, pag-isipan ito sa ganitong paraan: Kapag ginawa mo ito sa bahay, sourcing ng lokal, sariwa, at organic na mga sangkap, maaari kang lumikha ng isang sandwich na hindi lamang mas mahusay kaysa sa panlasa ng iyong lokal na bodega na staple, ngunit lumikha ka rin ng sanwits na mas mahusay para sa hinaharap.
Nagtatampok ang aking bersyon ng sandwich na organic na pinausukang pabo, bacon mula sa aming lokal na itlog, organic provolone na mula sa Wisconsin, gawang bahay ng kabukiran, pretzel bun mula sa panaderya, at lokal na mga kamatis at avocado.
Gusto ng isang maliit na isang bagay na dagdag sa sanwits na ito? Subukang idagdag ang chipotle pepper paste sa iyong rantso para sa isang maanghang na twist. Ipares ito sa magandang chips ng patatas, isang atsara, at isang yelo malamig na iced tea.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa mga kamatis:
- 1 tasang cherry tomatoes
- 2 tbsp. langis ng oliba
- 1 pinch asin
- 1/4 tsp. damo de provence
- Para sa Buttermilk Ranch:
- 1 tbsp. buttermilk
- 1/2 tbsp. mayo
- 1 pinch dill, mint, basil, at cilantro (tinadtad)
- 1/2 tsp. lime juice
- Asin at paminta para lumasa
- Para sa Sandwich:
- 1 pretzel bun
- 1/3 lb pinausukan
- pabo , medium-makapal na hiwa
- 2 hiwa provolone
- 2 hiwa bacon (luto)
- 1/2 abukado (hiniwa)
- 2 tbsp. inihaw na mga kamatis
Paano Gawin Ito
Para sa mga kamatis:
- Magsimula sa pamamagitan ng pag-ihaw ng iyong mga kamatis. Painitin ang hurno sa 400 degrees. Samantala, gupitin ang kalahati ng cherry tomatoes at itapon sa langis ng oliba, asin, at mga damo de provence.
- Inihaw hanggang sa ang mga kamatis ay magsimulang lumambot, magpapalabas, at mag-karamel. Kapag nagsisimula ang mga kamatis na magsunog, dalhin ang mga ito sa labas ng oven at magtabi.
Para sa Ranch:
- Pukawin ang lahat ng sangkap at magkasama.
Para sa Sandwich:
- Ngayon hatiin ang iyong pretzel tinapay sa kalahati at toast ito. Sa ilalim ng tinapay, idagdag ang provolone, ang mga kamatis, ang pabo, ang bacon, ang ranch at ang avocado. Tuktok sa iba pang kalahati ng tinapay at maglingkod.