Ang Asian slaw ay medyo ng isang pangkalahatang kataga na hindi mahulog nang maayos sa ilalim ng isang tiyak na uri ng lutuing Asyano. Ito ay kadalasang kinakain bilang bahagi ng pinggan at karaniwang ngunit hindi laging eksklusibo na nauugnay sa mga lutuing Koreano o Hapon. Ang resipe na ito ay gumagamit ng toyo, linga langis, at luya para sa maximum na lasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tasang purple repolyo (putol-putol)
- 2 malalaking karot (peeled and cut into julienne strips)
- 1 pulang kampanilya paminta (nalinis, binhi, at pinutol sa julienne strips)
- 1 dilaw kampanilya paminta (nalinis, binhi, at pinutol sa julienne strips)
- Para sa Dressing:
- 1/4 tasang bigas ng suka
- 2 tablespoons langis (neutral tulad ng grapeseed o canola)
- 2 tablespoons toyo
- 1 kutsara na asul na kayumanggi
- 1 kutsarang luya (sariwang gadgad)
- 2 kutsarita na toasted linga langis
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok, itapon nang magkasama ang repolyo, karot, at peppers.
- Puksa ang mga sangkap ng dressing, at ibuhos ang mga gulay. Ihagis sa amerikana. Paglingkod sa pinalamig o sa temperatura ng kuwarto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 65 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 343 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 2 g |