Ito ay maaaring tunog na masyadong simple upang maging isang "recipe" at masyadong kakaiba upang maging malasa, at ariani ay tinatanggap isang nakuha lasa. Ngunit ang Griyego na yogurt drink ay isang nakakapreskong di-alkohol na palamigan kapag nakakuha ka nito.
Bilang karagdagan sa pagpapalamig ka off at ibalik ang iyong mga antas ng sosa, ariani - αριάνι sa Griyego at binibigkas ah-ree-YAH-nee - Tinatangkilik ng isang reputasyon bilang isang hangover killer. Ito ay lends mismo sa ilang mga kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba kung ang lasa ng plain yogurt ay hindi partikular na apila sa iyo.
Ang inumin ay orihinal na mula sa Turkey, ngunit ito ay naging malawak na kilala sa mga lugar ng Greece na may malaking populasyon ng mga Greeks ng Turkish pinaggalingan. Ito ay isang direktang legacy mula sa Turkish - ito ay tinatawag na aryan doon - at lalo na sikat sa mga rehiyon ng Greece ng Evros at Thrace.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang plain yogurt na Griyego
- 2 tasa ng tubig
- Salt to taste
Paano Gawin Ito
- Idagdag ang yogurt, tubig, at asin sa isang blender.
- Hinawakan hanggang sa ang halo ay nagiging napaka foamy sa itaas.
- Paglilingkod sa yelo.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Mas gusto ng marami ang inumin na ito nang walang asin. Kung hindi mo pa sinubukan ang ariani bago, isaalang-alang ang pagsisimula nang walang asin. Pagsamahin lamang ang yogurt at tubig, pagkatapos ay bigyan ito ng pagsubok sa panlasa. Magdagdag ng isang maliit na asin, pagkatapos ay magsama ng higit pa at lasa muli. Magpatuloy hanggang sa magkaroon ka ng isang inumin na may lamang ang tamang dami ng asin upang mag-apela sa iyo.
- Kapag ginawa ng Iranians ang recipe na ito, idinagdag nila ang isang pindutin ng sariwang gawaan ng alak sa salamin pagkatapos ng paghahanda. Tinatawag nila ang kanilang bersyon na doogh .
- Ariani ay minsan nalilito sa kefir , ngunit ito ay naiiba. Kefir ay gawa sa mga butil at gatas - hindi yogurt.
- Kahit na ang pagdaragdag ng prutas ay hindi tradisyonal, maaari itong tumama sa lugar. Tanggalin ang bunga na iyong pinili sa blender na may isang maliit na tubig, pagkatapos ibuhos ito sa pamamagitan ng isang salaan o strainer upang mapupuksa ang anumang mga bahagi pulpy. Idagdag ang ariani sa pinaghalong prutas at pukawin nang maayos.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 51 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sosa | 172 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 4 g |