ANZAC Biscuits

ANZAC ay isang acronym para sa Australian at New Zealand Army Corps, ang mga sundalo na nakipaglaban sa World War I.

Ang mga babaeng nasa bahay ay gumawa ng bahagi para sa pagsisikap sa digmaan sa pamamagitan ng paggawa ng "Mga Biskwit na Biskwit" na naglalaman lamang ng harina, asukal, pulbos na gatas at tubig, upang lumikha ng isang matatag na cookie na tumayo sa pagpapadala sa kabila ng dagat sa kanilang mga kalalakihan na nakikipaglaban sa Gallipoli .

Ang mga malutong cookies na ito ay kilala bilang ANZAC biscuits. Ngayon, ang mga biskwit, o mga cookies, ay nakakuha ng kaunting makeover kasama ang pagdaragdag ng mantikilya, ginintuang syrup at desiccated coconut at itinuturing na isang iconic Australian na pagkain .

Ang mga cookies ay masaya sa buong taon, ngunit lalo na sa ANZAC Day, isang pambansang holiday sa Australya at New Zealand na ipagdiriwang taun-taon sa Abril 25.

Ano ang Kakailanganin mo

• 12.5 tablespoons mantikilya (tinunaw)
• 1 kutsarang gintong syrup
• 1 kutsarita baking soda
• 1 tasa
• harina (all-purpose)
• 1 tasa oats (pinagsama)
• 1 tasang asukal
• 1 tasang niyog (unsweetened, tuyo)
• 1/4 kutsarita asin

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 350 F. Mag-linya ng baking tray na may papel na sulatan at itabi.
2. Sa isang maliit na kasirola, matunaw ang 12.5 tablespoons butter sa medium heat. Magdagdag ng 1 gatas syrup at 1 kutsarita baking soda sa mantikilya at pukawin ang maayos. Alisin mula sa init at magtabi.
3. Sa isang daluyan ng mangkok, haluin ang 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina, 1 tasa pinagsama oats, 1 tasa asukal, 1 tasa desiccated niyog at 1/4 kutsarita asin.
4. Magdagdag ng pinaghalong mantikilya-syrup-soda halo sa dry ingredients at pukawin sa isang kahoy na kutsara upang pagsamahin ang mga sangkap.

1. Mag-roll tungkol sa 1 1/2 kutsara ng masa sa maliit na bola at patagin sa pagitan ng mga Palms ng iyong mga kamay. Maglagay ng kuwarta sa baking tray tungkol sa 1.5 pulgada upang pahintulutan ang room para sa pagkalat.
2. Maghurno ng biskwit sa loob ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang mga biskwit mula sa oven at hayaang umupo sa baking tray para sa 5 minuto.
3. Alisin ang mga biscuit mula sa tray at palamig sa wire rack. I-imbak ang mga cooled biskwit sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig.

Isang Bit Higit pa Tungkol sa ANZACs

Ang unang pangunahing aksyong militar ng ANZACs noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig ay ang landing ng isang submarino na iniutos ni Henry Stoker sa Gallipoli noong Abril 25, 1915. Ang Gallipoli peninsula ay Gelibolu sa modernong Turkey. Ang ANZAC Day ay ipinagdiriwang taun-taon bilang isang araw ng pagdiriwang para sa lahat ng namatay noong panahon ng digmaan.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	680
Kabuuang taba	39 g
Saturated Fat	24 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	76 mg
Sosa	546 mg
Carbohydrates	79 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	8 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)