Classic Snickerdoodles

Ang mga sinulid ng kanela na ito ay isang malaking paboritong para sa mga pista opisyal ng Pasko at taglamig, at isa sa aming mga pinakasikat na recipe ng cookie. Bilang isang bonus, ang iyong bahay ay magkakaroon ng pinaka-kahanga-hangang aroma habang inihahain nila. Hindi mo kailangang maghintay para sa mga pista opisyal upang maghurno ng isang batch!

Ang recipe ng cookie ay nangangailangan ng pagpapaikli, ngunit kung gusto mo ng mantikilya, magpatuloy at gamitin iyon sa halip. Gumagawa ang recipe ng tungkol sa 4 dosenang cookies. Double o triple ang recipe para sa higit pa.

Kaugnay: Big Skillet Snickerdoodle Cookie

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa Cinnamon Sugar Coating:
• 1 tasang asukal
• 1 kutsarang kanela ng lupa
• Para sa Mga Cookie:
• 1 tasa pagpapaikli
• 1 1/2 tasa asukal
• 2 malalaking itlog
• 1 kutsaritang vanilla extract
• 2 3/4 tasa lahat-ng-layunin harina
• 1 kutsarita baking soda
• 1/2 kutsarita asin
• 2 kutsaritang cream ng Tartaro

Paano Gawin Ito

1. Init ang oven hanggang 400 F.
2. Sa isang mababaw na mangkok o pie plate, pagsamahin ang 1 kutsara ng granulated asukal at ang kanela; itabi.
3. Sa isang paghahalo mangkok na may isang electric mixer, cream ang pagpapaikli hanggang mahimulmol; dahan-dahan magdagdag ng 1 1/2 tasa asukal, matalo na rin. Magdagdag ng mga itlog; matalo nang mabuti. Gumalaw sa banilya.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, magsama ng harina, soda, asin at cream ng tartar. Magdagdag ng mga sifted ingredients sa creamed mixture; gumalaw hanggang maayos na pinaghalo.

1. Ihugis ang kuwarta sa mga 1-pulgada na bola at i-roll sa timpla ng asukal-asukal.
2. Ayusin ang mga cookies 2 pulgada hiwalay sa lightly greased o parchment papel-linya na baking sheet.
3. Maghurno para sa mga tungkol sa 6 minuto o hanggang sa gaanong browned.
4. Alisin sa mga wire rack upang palamig.

Paano I-freeze ang Snickerdoodles

I-freeze ang mga snickerdoodle na inihurnong o hindi nabuong. I-freeze ang mga hugis na bola ng kuwarta (may o walang kanela patong) sa isang baking sheet at pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan o freezer bag. I-freeze ang hanggang 3 buwan. Upang maghurno, alisin ang mga ito sa mga baking sheet, hayaan silang tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa mga 10 minuto, at pagkatapos ay maghurno sa 400 F para sa mga 7 minuto.

I-wrap mabuti ang cookies at i-freeze nang hanggang 3 buwan.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	80
Kabuuang taba	5 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	20 mg
Sosa	63 mg
Carbohydrates	8 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	1 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)