Ang bagay na gusto ko tungkol sa manok ay ang kakayahang umangkop nito. Madaling mag-adapt sa mga lasa na pinagsama sa at kaya nakikita namin ang Coq au Vin, Sweet at Sour Chicken, Tandoori Chicken, at chicken fajitas. Noong nakaraang taon, ako at ang aking ama ay gumugol ng isang weekend sa isang cabin sa mga bundok. Alam kong magkakaroon kami ng isang kalan, ngunit para sa mga kagamitan sa pagluluto wala akong ideya kung ano ang magagamit, kaya binili ko ang ilang mga hita ng manok, naka-pack na isang mahusay na kawali, at pinlano ang pagkain na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 lb. walang boneless skinless chicken thighs (gupitin sa 1-inch cubes)
- 2 kutsara
- langis ng oliba
- 2 bawang cloves (makinis tinadtad)
- 1 recipe
- Moorish spice mixture
- 4
- berde na mga sibuyas (gupitin sa 1/2 "haba)
- 8-10
- seresa mga kamatis (hiwa sa kalahati)
- 1/4 tasa yogurt
Paano Gawin Ito
1. Heat oil sa isang kawali sa medium-high heat.2. Magdagdag ng pampalasa at lutuin, pagpapakilos, para sa mga dalawang minuto. Pinapayagan nito ang mga pampalasa upang "mamukadkad."
3. Magdagdag ng manok at kayumanggi sa lahat ng panig; 7 - 8 minuto.
4. Gumalaw sa bawang, mga sibuyas, at mga kamatis at magluto ng 1 minuto na.
5. Gumalaw sa yogurt, tanggalin mula sa init, takpan, at ipahinga ang 2 hanggang 3 minuto.
6. Bagay-bagay sa pita. Punan ang dalawang pita halves.
Tandaan: Ang Asparagus Vinaigrette ay isang mahusay na bahagi ng ulam na ito.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 684 |
| Kabuuang taba | 32 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sosa | 165 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Pandiyeta Fiber | 14 g |
| Protina | 44 g |