Ihanda ang mga patatas sa araw bago, pagkatapos ay i-pop ang mga ito sa oven tungkol sa 30 minuto bago ang paghahatid ng oras.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 malalaking patatas (russet o katulad na baking patatas)
- 6 hanggang 8 tablespoons gatas
- 4 na kutsarang puno ng mantikilya
- 1 kutsaritang asin
- Dash ng paminta sa panlasa
- 1/4 tasa Parmesan keso (sariwa, gadgad)
- Opsyonal: perehil (sariwa, tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Scrub patatas; pat dry. Heat oven sa 425 F.
- Pierce tuktok ng patatas na may isang tinidor. Maghurno para sa mga 50 minuto, o hanggang patatas ay malambot. Alisin ang isang manipis na slice mula sa tuktok ng bawat patatas at maglimas ng karamihan sa mga patatas sa isang mangkok, umaalis sa balat buo.
- Sa isang electric mixer sa mababang bilis, matalo ang patatas na may 5 tablespoons ng gatas, mantikilya, asin, at paminta. Magdagdag ng kaunting gatas, kung kinakailangan.
- Kutsara ng patatas sa balat ng patatas; iwisik ang bawat isa sa keso ng Parmesan. Ayusin ang pinalamanan patatas sa isang solong layer sa isang baking ulam; takpan at palamigin nang hanggang 1 araw.
- Heat oven sa 375 F. Maghurno ng patatas sa loob ng 20 hanggang 30 minuto, o hanggang ang mga patatas ay mainit at ang mga tops ay gaanong browned. Magpahid ng sariwang tinadtad na perehil, kung ninanais.