Ang cereal at oatmeal ng almusal ay maaaring maging mahusay na mga pagpipilian sa almusal, ngunit malamang na ikaw ay pagod ng cereal kung kumain ka nito araw-araw para sa almusal. Na kung saan ang breakfast quinoa ay dumating sa! Ang paggamit ng toyo ng gatas o ibang gatas na hindi pagawaan ng gatas upang pakuluan quinoa, sa halip ng tubig, ay nagbabago ng uber popular na butil mula sa isang tanghalian at hapunan na sangkap na hilaw sa isang mainit at masarap na almusal sa mga vegans. Hindi naman basta libre din ang gluten.
Pinagsasama ng recipe ng breakfast quinoa ang tsokolate at peanut butter para sa kumbinasyon ng lasa mula sa langit. Kahit na may kaunting cocoa at sweetener, ang "cereal" na ito ay mas nakapagpapalusog pa kaysa sa mga tatak ng mga karton-kahon na pino, pinroseso at pino sa supermarket. At may 8.1 gramo ng protina bawat paghahatid kumpara sa 10.6 gramo ng oatmeal, ito ay isang mahusay na pagpipilian ng high-protein breakfast para sa vegans na nangangailangan ng masustansyang almusal upang simulan ang araw.
Subukan ang almusal quinoa na ito sa recipe ng tsokolate at peanut butter sa susunod na hinahanap mo ang isang matamis na paraan upang ihalo ang iyong regular na almusal.
Ano ang Kakailanganin mo
- ½ tasa
- quinoa
- 1 ½ tasa soy gatas o iba pang hindi gatas na gatas
- 2 tablespoons peanut butter
- 1½ tablespoons kakaw
- 1½ tablespoons maple syrup o brown rice syrup (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang quinoa at soy gatas sa medium-low heat. Takpan at magluto ng 15 minuto o hanggang quinoa ay tapos na, pagpapakilos ng madalas.
- Habang mainit ang init ng quinoa, gumalaw sa peanut butter, cocoa, at sweetener.
- Gumagawa ng isang mapagbigay na paghahatid.
Nutritional information, bawat serving (mula sa CalorieCount):
- Calories: 668
- Taba: 28g
- Sodium: 337mg
- Fiber: 12g
- Protina: 31g
Tulad ng quinoa? Narito ang ilang mga mas malusog at mataas na protina quinoa recipe upang subukan:
* Tandaan ng Cook:
Ang Quinoa ay naging "ito" na butil para sa mabuting dahilan. Itinuturing na supergrain ng mga eksperto sa kalusugan, ang quinoa ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng protina na magagamit. Ito ay isang kumpletong protina, ibig sabihin ito ay naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acids. Naglalaman din ito ng mas maraming hibla kaysa sa iba pang mga butil, na maaaring makatulong sa iyo na manatiling mas matagal at maaaring maprotektahan ka mula sa sakit sa puso.
Dagdag pa, ang quinoa ay naglalaman ng mga bitamina at mineral na mahalaga sa mabuting kalusugan, tulad ng lysine, magnesium, bitamina B2 at mangganeso. Ang mga nutrients na ito ay maaaring mag-ambag sa produksyon ng enerhiya, kontrol sa asukal sa dugo, paglago ng tissue sa katawan at pag-aayos at proteksyon laban sa mga libreng radikal, bukod sa iba pang mga benepisyo sa kalusugan. Sa lahat ng iyon sa mangkok ng almusal, sino ang ayaw na simulan ang kanilang araw sa almusal quinoa?
Ang panitikan ay orihinal na lumitaw sa The Everything Vegan Cookbook ni Jolinda Hackett.
Pinagmulan:
SELF Nutrition Data. (nd). Quinoa, niluto Katotohanan at Calorie ng Nutrisyon. Nakuha noong Nobyembre 23, 2016, mula sa http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2
SELF Nutrition Data. (nd). Mga butil, oats, regular at mabilis at instant, hindi pinatibay, tuyo [oatmeal, luma oats, pinagsama oats] Katotohanan ng Nutrisyon at Calorie. Nakuha noong Nobyembre 23, 2016, mula sa http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2
Wilcox, J. (2012, Mayo 31). 7 Mga Benepisyo ng Quinoa: Ang Supergrain ng Hinaharap. Nakuha noong Nobyembre 23, 2016, mula http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7-Benefits-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.html
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 650 |
| Kabuuang taba | 22 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 430 mg |
| Carbohydrates | 97 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 19 g |